Рецепт Пельмени сырые (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени сырые (копия)

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 1000 г
Вода 320 г
Подсолнечное масло 75 г
Яйцо куриное 200 г
Свинина, вырезка 1790 г
Лук зеленый (перо) 70 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени сырые (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9.3% 528 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.3% 789 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.5% 1090 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.2% 4147 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.752 мг 1.5 мг 50.1% 24.7% 199 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3% 1636 г
Витамин В4, холин 53.25 мг 500 мг 10.7% 5.3% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 6.7% 743 г
Витамин В9, фолаты 3.913 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10222 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 9.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 4.1% 1187 г
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 3.4% 1427 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5743 мг 20 мг 7.9% 3.9% 1270 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.3 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8834 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29703 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2730 г
Натрий, Na 196.49 мг 1300 мг 15.1% 7.4% 662 г
Сера, S 124.99 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 800 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 7.7% 638 г
Хлор, Cl 293.39 мг 2300 мг 12.8% 6.3% 784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1796 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3268 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 24.2% 204 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 57.39 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1742 г
Молибден, Mo 8.078 мкг 70 мкг 11.5% 5.7% 867 г
Никель, Ni 6.391 мкг ~
Олово, Sn 15.48 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.78 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3090 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 49.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8071 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 7.2% 687 г
Цинк, Zn 1.1404 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.396 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.419 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пельмени сырые (копия) составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СЫРЫЕ (КОПИЯ)

Пельмени сырые (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 19,9 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 49,1 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Пельмени сырые (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени сырые (копия), калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени сырые (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты