Рецепт Каша овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.7 ккал 1684 ккал 22.3% 6% 449 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 4.6% 580 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3.1% 848 г
Углеводы 65.8 г 219 г 30% 8% 333 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 8.5% 313 г
Вода 11.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 19101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 6.4% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.3% 2093 г
Витамин В4, холин 43.01 мг 500 мг 8.6% 2.3% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 5.2% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Витамин В9, фолаты 11.871 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 3% 881 г
Витамин Н, биотин 21.29 мкг 50 мкг 42.6% 11.4% 235 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5011 мг 20 мг 22.5% 6% 444 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.29 мг 2500 мг 14.1% 3.8% 712 г
Кальций, Ca 55.35 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Магний, Mg 137.31 мг 400 мг 34.3% 9.2% 291 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6106 г
Сера, S 93.68 мг 1000 мг 9.4% 2.5% 1067 г
Фосфор, P 349.1 мг 800 мг 43.6% 11.6% 229 г
Хлор, Cl 77.71 мг 2300 мг 3.4% 0.9% 2960 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.832 мг 18 мг 21.3% 5.7% 470 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2941 г
Кобальт, Co 5.323 мкг 10 мкг 53.2% 14.2% 188 г
Марганец, Mn 4.0667 мг 2 мг 203.3% 54.3% 49 г
Медь, Cu 480.54 мкг 1000 мкг 48.1% 12.8% 208 г
Селен, Se 28.462 мкг 55 мкг 51.7% 13.8% 193 г
Фтор, F 47.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8351 г
Цинк, Zn 3.3097 мг 12 мг 27.6% 7.4% 363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 63.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 1.226 г ~
Глутаминовая кислота 2.344 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.427 г от 4.7 до 16.8 г 51.6% 13.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.289 г min 16.8 г 13.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.481 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Каша овсянка составляет 374,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 65.8 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 11.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНКА

Каша овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,9 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 42,6 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 14,1 %, магнием - 34,3 %, фосфором - 43,6 %, железом - 21,3 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 203,3 %, медью - 48,1 %, селеном - 51,7 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Каша овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсянка, калорийность 374,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты