Рецепт Свинина с овощами 13.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами 13.04.24

Свинина, вырезка (Тушение) 642 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Морковь (Тушение) 78 г
Лук репчатый (Тушение) 109 г
Жир говяжий топленый 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Карри, порошок 1 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 337 г
Цветная капуста (Тушение) 330 г
Картофель (Тушение) 316 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами 13.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.5% 864 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.4% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 11.7% 916 г
альфа Каротин 15.268 мкг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 13.2% 810 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.496 мг 1.5 мг 33.1% 35.6% 302 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.6% 1651 г
Витамин В4, холин 40.65 мг 500 мг 8.1% 8.7% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 10.4% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 12.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 6.873 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5820 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 15.2% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 11.1% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3807 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.5% 2392 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 12.2% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.6717 мг 20 мг 8.4% 9% 1196 г
Ниацин 1.437 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.03 мг 2500 мг 13.3% 14.3% 753 г
Кальций, Ca 25.32 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3949 г
Кремний, Si 14.482 мг 30 мг 48.3% 52% 207 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 6.8% 1600 г
Натрий, Na 93.36 мг 1300 мг 7.2% 7.8% 1392 г
Сера, S 103.12 мг 1000 мг 10.3% 11.1% 970 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 15.8% 680 г
Хлор, Cl 146.53 мг 2300 мг 6.4% 6.9% 1570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.3 мкг ~
Бор, B 135.3 мкг ~
Ванадий, V 31.05 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 8% 1352 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Кобальт, Co 4.432 мкг 10 мкг 44.3% 47.7% 226 г
Литий, Li 14.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 10.2% 1048 г
Медь, Cu 93.84 мкг 1000 мкг 9.4% 10.1% 1066 г
Молибден, Mo 9.271 мкг 70 мкг 13.2% 14.2% 755 г
Никель, Ni 7.732 мкг ~
Олово, Sn 11.27 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12528 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 48.58 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8234 г
Хром, Cr 7.59 мкг 50 мкг 15.2% 16.4% 659 г
Цинк, Zn 1.0698 мг 12 мг 8.9% 9.6% 1122 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.433 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами 13.04.24 составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ 13.04.24

Свинина с овощами 13.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B1 - 33,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином K - 11,3 %, калием - 13,3 %, кремнием - 48,3 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 44,3 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Свинина с овощами 13.04.24

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами 13.04.24, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами 13.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги