Рецепт начинка мясная для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка мясная для рулета

Лук репчатый (Жарка) 230 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 180 г
сыр Дружба 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка мясная для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.9% 950 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.3% 304 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.2% 1111 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.282 мг 1.5 мг 18.8% 8.7% 532 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5185 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 8787 г
Витамин РР, НЭ 2.488 мг 20 мг 12.4% 5.8% 804 г
Ниацин 1.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.03 мг 2500 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5168 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2606 г
Натрий, Na 19.68 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6606 г
Сера, S 149.86 мг 1000 мг 15% 7% 667 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Хлор, Cl 39.83 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.7 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1773 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2907 г
Кобальт, Co 7.115 мкг 10 мкг 71.2% 33.1% 141 г
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 3.7% 1255 г
Медь, Cu 104.34 мкг 1000 мкг 10.4% 4.8% 958 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 4.3% 1089 г
Никель, Ni 7.978 мкг ~
Олово, Sn 14.84 мкг ~
Рубидий, Rb 300.8 мкг ~
Фтор, F 53.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7427 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 7.4% 630 г
Цинк, Zn 1.5607 мг 12 мг 13% 6% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~

Энергетическая ценность начинка мясная для рулета составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА МЯСНАЯ ДЛЯ РУЛЕТА

начинка мясная для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 71,2 %, хромом - 15,9 %, цинком - 13 %

Чем полезен начинка мясная для рулета

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить начинка мясная для рулета, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка мясная для рулета, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы