Рецепт Капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с грибами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 873 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 276 г |
| Вешенки | 340 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 584 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 0.9% | 4222 г |
| Жиры | 28.5 г | 56 г | 50.9% | 18.3% | 196 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 4.7% | 758 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 1.1% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.1% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.291 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.539 мг | 15 мг | 83.6% | 30% | 120 г |
| Витамин Н, биотин | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.2% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 9.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8866 мг | 20 мг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Ниацин | 0.935 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.37 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4184 г |
| Кремний, Si | 22.31 мг | 30 мг | 74.4% | 26.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2967 г |
| Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17333 г |
| Сера, S | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3695 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 2.2% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 1% | 3719 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.535 мкг | 10 мкг | 35.4% | 12.7% | 283 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Медь, Cu | 122.65 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.4% | 815 г |
| Молибден, Mo | 5.265 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.7% | 1330 г |
| Никель, Ni | 6.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.84 мкг | 55 мкг | 7% | 2.5% | 1432 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36799 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.398 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 101.3% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 57.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.241 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.756 г | min 16.8 г | 40.2% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.716 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 28.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 63.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
Капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином E - 83,6 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 35,4 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Капуста тушеная с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат «Прага»: рецепт классический с курицей и черносливом
- Кефир 2,3 ж 2,7 б DOST
- Ленивый хачапури
- Суп с курицей и чечевицей
- Мартини асти
- Суфле грушевое
- Котлеты капустные государь
- Сырок творожный с ванилью
- Биойогурт
- Говядина, запеченная с оврщами
- Высоко белковые макароны с курицей
- Минералы. Хелатный комплекс.
- 양배추 김치
- Соус из помидор сока домашнего
- Пастилки фрутилки
- Картофельные вафли ВкусВилл
- Торт шоколадный Веганский
- Мясо с луком в духовке
- Блины на кефире
- Свёкла с чесноком
- Крем шоколадный заварной
- Рулет3
- Тефтельки из фарша 50 говяд 50 свинины
- Салат с курицей и овощами на гриле
- Икра из баклажанов
- Сыр Chester Hofburger
- Пицца инская
- Салака с овощами
- Печень со Светланой
- Хачапури с сыром
- Запеканка
- Сыр "Камамбер"
- Свинина с овощами в мультиварке(лук, морковь, картофель)
- Напиток Нартиана с ароматом лаванды
- Био печенье с семенами льна
- Апельсиновый мармелад тг
- Пельмени (вес в заморозке)
- Льняно-гречневый хлеб
- Салат оливье без картошки
- Напиток '' FRESH BAR '' - COLA SUGAR ZERO 1.0 - безалкагольный сильногазированный - [ 480 мл ]
- Филе палтуса в миндальных лепестках
- Колбаса Докторская
- Мороженое Мишка на каникулах
- Курица по азиатски
- Малина
- Шоколад Milka Noisette Milka
- Шоколад
- Йогурт без лактозы дыня/чиа
- Салат "греческий"
- Соус майонезный постный
- Calcium Bone Maker Complex with MCHCal and vitaMK7
- Шоколад Ritter Sport Halbbitter Ritter Sport
- BiO panenský kokosový olej lisovaný za studena
- Клюква протёртая с сахаром
- Слойки с чёрной смородиной
- Молотая горчица
- напиток хай-про черника
- Лепешка с сыром, чесноком и укропом
- Котлеты с сыром
- Протеин Первый Русский
- Конфеты Premium Trüffel J.D.Gross
- СН ВОЛШЕБНЫЙ ТОРТ "7 МИНУТ" в мкрв 68.3/100 гр
- Тыква с мясом
- Пломбир в вафельном рожке
- Икра селедочки в масле
- Кекс на овсяной муке морковный
- Конфеты Nougat Tappen Favorina
- Сосиски с мраморной говядиной
- Паштет из индейки и моркови
- Каша пшеничная
- Плов
- Салат курица яйцо капуста кукуруза
- Степ ананас, кокос, арахис
- Пирог шоколадный
- Гречневая каша
- Творожные оладьи
- Капуста тушеная со свининой
- Йогурт термостатный 4%
- Смалец домашний
- Капуста с рисом и фаршем на сковороде
- Салат рисиндейка
- Картофель с сердцем и грибами
- Сердце свиное в собственном соку
- Чернослив
- Банановые оладьи
- Овощные оладушки
- Батончик протеиновый фикс прайс
- Плов с говядиной
- Ветчина
- Запеканка с брокколи
- Протеиновое печенье Печенька
- Тыквенные вафли
- Вафли на пшеничных хлопьях с арахисовой пастой и ягодами
- Биг маэстро бургер kfc
- Пана
- Йогурт даниссимо с шариками
- Киноа
- Грейпфрут красный
- Горохоавй суп
- Пирог с курицей и картофелем
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами, калорийность 278,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
