Рецепт Ролл с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл с яйцом и сыром

Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Вода водопроводная, городская 10 г
Салатный Микс "Молодые Листья" [Солнечная Фазенда] 20 г
Свинина, вырезка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 12% 490 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 11.2% 522 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 10.7% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 11.9% 496 г
Витамин В4, холин 149.03 мг 500 мг 29.8% 17.6% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 11.1% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 7.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 7.567 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5286 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 12.6% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 8% 742 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3425 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 11.221 мкг 50 мкг 22.4% 13.2% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4519 мг 20 мг 22.3% 13.1% 449 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.46 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1385 г
Кальций, Ca 173.66 мг 1000 мг 17.4% 10.2% 576 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2173 г
Натрий, Na 215.39 мг 1300 мг 16.6% 9.8% 604 г
Сера, S 179.91 мг 1000 мг 18% 10.6% 556 г
Фосфор, P 240.4 мг 800 мг 30.1% 17.7% 333 г
Хлор, Cl 286.16 мг 2300 мг 12.4% 7.3% 804 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1041 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1636 г
Кобальт, Co 5.37 мкг 10 мкг 53.7% 31.6% 186 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5714 г
Медь, Cu 73.69 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Молибден, Mo 3.222 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2173 г
Селен, Se 24.862 мкг 55 мкг 45.2% 26.6% 221 г
Фтор, F 33.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12016 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Цинк, Zn 1.5961 мг 12 мг 13.3% 7.8% 752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.387 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.175 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 2.306 г ~
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.347 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.144 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.38 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.088 г min 16.8 г 24.3% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.585 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл с яйцом и сыром составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Ролл с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B2 - 20,2 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 22,4 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 17,4 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 53,7 %, селеном - 45,2 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Ролл с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ролл с яйцом и сыром, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги