Рецепт Бейглы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бейглы

Творог 2% жирности 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бейглы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.7% 418 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.5% 2461 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.1% 756 г
Витамин В4, холин 72.5 мг 500 мг 14.5% 8.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 30.613 мкг 400 мкг 7.7% 4.7% 1307 г
Витамин В12, кобаламин 0.921 мкг 3 мкг 30.7% 18.9% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 8.252 мкг 50 мкг 16.5% 10.1% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.446 мг 20 мг 17.2% 10.6% 580 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.25 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Кальций, Ca 110.03 мг 1000 мг 11% 6.8% 909 г
Кремний, Si 3.54 мг 30 мг 11.8% 7.2% 847 г
Магний, Mg 27.24 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1468 г
Натрий, Na 44.97 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2891 г
Сера, S 164.28 мг 1000 мг 16.4% 10.1% 609 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 12.7% 487 г
Хлор, Cl 100.02 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.44 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1641 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 18.7% 329 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1192 г
Молибден, Mo 7.27 мкг 70 мкг 10.4% 6.4% 963 г
Никель, Ni 3.225 мкг ~
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 25.038 мкг 55 мкг 45.5% 27.9% 220 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12825 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1886 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.629 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.362 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бейглы составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.8 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЙГЛЫ

Бейглы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Бейглы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бейглы, калорийность 162,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бейглы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы