Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 175 г
Помидор (томат), парниковый 195 г
Огурец парниковый 190 г
Масло подсолнечное нерафинированнон 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 11% 3111 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.1% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12% 2857 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 14.1% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 13.1% 2616 г
альфа Каротин 0.306 мкг ~
бета Каротин 0.236 мг 5 мг 4.7% 16.2% 2119 г
Лютеин + Зеаксантин 14.711 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 8.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.2% 5625 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 3.1% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 7.9% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 14.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 25.543 мкг 400 мкг 6.4% 22% 1566 г
Витамин C, аскорбиновая 17.43 мг 90 мг 19.4% 66.7% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16722 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 61.2% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.3932 мг 20 мг 2% 6.9% 5086 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.16 мг 2500 мг 8.8% 30.2% 1130 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 11.3% 3065 г
Кремний, Si 19.685 мг 30 мг 65.6% 225.4% 152 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 7.6% 4608 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 20.6% 1667 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 3.4% 9756 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 13.4% 2581 г
Хлор, Cl 132.32 мг 2300 мг 5.8% 19.9% 1738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 8.2% 4119 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 20833 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 82.8% 415 г
Литий, Li 9.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 22.7% 1506 г
Медь, Cu 62.72 мкг 1000 мкг 6.3% 21.6% 1594 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 14.4% 2401 г
Никель, Ni 4.443 мкг ~
Рубидий, Rb 52.3 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 2.7% 13095 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 55021 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 15.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.2064 мг 12 мг 1.7% 5.8% 5814 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 65,6 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги