Рецепт Лаваш с творогом и сыром, зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом и сыром, зеленью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 175 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом и сыром, зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.2% 452 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.3% 500 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.2% 1281 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 6% 694 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.215 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 5.7% 738 г
Витамин В4, холин 75.78 мг 500 мг 15.2% 6.3% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3% 1399 г
Витамин В9, фолаты 26.106 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 11.7% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2340 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 6.835 мкг 50 мкг 13.7% 5.7% 732 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 4.1956 мг 20 мг 21% 8.7% 477 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1838 г
Кальций, Ca 291.34 мг 1000 мг 29.1% 12.1% 343 г
Кремний, Si 2.177 мг 30 мг 7.3% 3% 1378 г
Магний, Mg 33.33 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Натрий, Na 673.27 мг 1300 мг 51.8% 21.6% 193 г
Сера, S 168.86 мг 1000 мг 16.9% 7% 592 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 13.1% 317 г
Хлор, Cl 1077.11 мг 2300 мг 46.8% 19.5% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 3.8% 1097 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2294 г
Кобальт, Co 3.018 мкг 10 мкг 30.2% 12.6% 331 г
Литий, Li 0.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.3371 мг 2 мг 16.9% 7% 593 г
Медь, Cu 102.91 мкг 1000 мкг 10.3% 4.3% 972 г
Молибден, Mo 7.843 мкг 70 мкг 11.2% 4.7% 893 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.242 мкг 55 мкг 35% 14.6% 286 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 23.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17212 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2577 г
Цинк, Zn 1.4349 мг 12 мг 12% 5% 836 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.068 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 3.468 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.705 г от 4.7 до 16.8 г 15% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.435 мг ~
бета Ситостерол 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.28 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.272 г min 16.8 г 19.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом и сыром, зеленью составляет 240,2 кКал.

  • Порция = 151 гр (362.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.2 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ

Лаваш с творогом и сыром, зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 28,2 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 29,1 %, фосфором - 31,5 %, хлором - 46,8 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 35 %, цинком - 12 %

Чем полезен Лаваш с творогом и сыром, зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом и сыром, зеленью, калорийность 240,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом и сыром, зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги