Рецепт курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курник

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 30 г
Картофель 20 г
Мясо цыплят паровое, быстро замороженное 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.1 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.4% 745 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.9% 1120 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6.3% 880 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 16.3 г ~
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 8911 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.8% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В4, холин 45.68 мг 500 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.451 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 3.5% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 3.6% 1559 г
Витамин Н, биотин 0.789 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6337 г
Витамин РР, НЭ 4.8559 мг 20 мг 24.3% 13.5% 412 г
Ниацин 2.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.58 мг 2500 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1% 5534 г
Кремний, Si 1.014 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2959 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2620 г
Натрий, Na 44.97 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2891 г
Сера, S 74.72 мг 1000 мг 7.5% 4.2% 1338 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 5.6% 1000 г
Хлор, Cl 295.08 мг 2300 мг 12.8% 7.1% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.8 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 64.66 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1789 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 1.873 мкг 10 мкг 18.7% 10.4% 534 г
Литий, Li 21.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 6.3% 883 г
Медь, Cu 68.3 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1464 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1180 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 140.8 мкг ~
Селен, Se 1.606 мкг 55 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Титан, Ti 2.79 мкг ~
Фтор, F 13.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28592 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность курник составляет 180,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК

курник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином PP - 24,3 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен курник

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курник, калорийность 180,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы