Рецепт Салат Геркулес. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Геркулес

Цветная капуста (Мытьё, нарезка)	120 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	20 г
Грецкий орех	10 г
Кешью	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Оливковое масло	10 г
Сок лимонный	20 г
Лайм	20 г
Айсберг (салат кочанный)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Геркулес".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.4 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	4%	1652 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	14.1%	459 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.8%	3590 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	8.4%	769 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.1%	3118 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36 мкг	900 мкг	4%	2.6%	2500 г
альфа Каротин	0.48 мкг	~
бета Каротин	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.2%	2058 г
Лютеин + Зеаксантин	126.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	6.4%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.2%	2022 г
Витамин В4, холин	33.58 мг	500 мг	6.7%	4.3%	1489 г
Витамин В5, пантотеновая	0.592 мг	5 мг	11.8%	7.6%	845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	7.3%	897 г
Витамин В9, фолаты	25.944 мкг	400 мкг	6.5%	4.2%	1542 г
Витамин C, аскорбиновая	39.28 мг	90 мг	43.6%	28.2%	229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.209 мг	15 мг	8.1%	5.2%	1241 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	1.884 мг	~
дельта Токоферол	0.044 мг	~
Витамин Н, биотин	1.364 мкг	50 мкг	2.7%	1.7%	3666 г
Витамин К, филлохинон	18.1 мкг	120 мкг	15.1%	9.8%	663 г
Витамин РР, НЭ	1.155 мг	20 мг	5.8%	3.8%	1732 г
Ниацин	0.45 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.32 мг	2500 мг	10.9%	7.1%	918 г
Кальций, Ca	43.28 мг	1000 мг	4.3%	2.8%	2311 г
Кремний, Si	15.424 мг	30 мг	51.4%	33.3%	195 г
Магний, Mg	37.16 мг	400 мг	9.3%	6%	1076 г
Натрий, Na	44.32 мг	1300 мг	3.4%	2.2%	2933 г
Сера, S	39.2 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2551 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	7.5%	864 г
Хлор, Cl	3.34 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	68862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.5 мкг	~
Бор, B	245.2 мкг	~
Ванадий, V	2.91 мкг	~
Железо, Fe	1.412 мг	18 мг	7.8%	5.1%	1275 г
Йод, I	2.1 мкг	150 мкг	1.4%	0.9%	7143 г
Кобальт, Co	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	4.7%	1389 г
Литий, Li	0.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.3496 мг	2 мг	17.5%	11.3%	572 г
Медь, Cu	247.52 мкг	1000 мкг	24.8%	16.1%	404 г
Молибден, Mo	5.257 мкг	70 мкг	7.5%	4.9%	1332 г
Никель, Ni	12.28 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	1.912 мкг	55 мкг	3.5%	2.3%	2877 г
Стронций, Sr	12.34 мкг	~
Титан, Ti	0.72 мкг	~
Фтор, F	29.43 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	13592 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	1.9%	3289 г
Цинк, Zn	0.7116 мг	12 мг	5.9%	3.8%	1686 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.11 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.117 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.506 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.32 г	от 0.9 до 3.7 г	35.6%	23.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.181 г	от 4.7 до 16.8 г	67.7%	43.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.2 мг	~
Кампестерол	0.8 мг	~
Стигмастерол	0.16 мг	~
бета Ситостерол	21.76 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.729 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.229 г	min 16.8 г	31.1%	20.1%
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.107 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.952 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.096 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.225 г	от 11.2 до 20.6 г	28.8%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.867 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.05 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.309 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат Геркулес составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.4 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГЕРКУЛЕС

Салат Геркулес богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 43,6 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 51,4 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 17,5 %, медью - 24,8 %

Чем полезен Салат Геркулес

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Геркулес, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Геркулес, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Салат коул слоу с красной капустой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе