Рецепт Салат с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овощами

Шпинат 29 г
Руккола 37 г
Помидор (томат), парниковый 190 г
Перец сладкий желтый 261 г
Масло грецкого ореха 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11.6% 1867 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.3% 5093 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.6% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 20% 1074 г
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 24.9% 859 г
Лютеин + Зеаксантин 247.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.2% 4186 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 10.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 23.863 мкг 400 мкг 6% 12.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 101.21 мг 90 мг 112.5% 241.4% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 2.4% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 65.7% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.7018 мг 20 мг 3.5% 7.5% 2850 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.65 мг 2500 мг 10.3% 22.1% 967 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 5.4% 3975 г
Кремний, Si 4.934 мг 30 мг 16.4% 35.2% 608 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2935 г
Натрий, Na 9.52 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13655 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7968 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 8.8% 2469 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 2.1% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 14.8% 1449 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9494 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 47.9% 448 г
Литий, Li 10.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 19.1% 1120 г
Медь, Cu 97.77 мкг 1000 мкг 9.8% 21% 1023 г
Молибден, Mo 2.783 мкг 70 мкг 4% 8.6% 2515 г
Никель, Ni 4.719 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15068 г
Стронций, Sr 3.65 мкг ~
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41797 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 8.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5545 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с овощами составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ

Салат с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 112,5 %, витамином K - 30,6 %, кремнием - 16,4 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Салат с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с овощами, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги