Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Морковь (Варка со сливом) | 220 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Капуста Квашеная [Домашний Вкус] | 900 г |
| Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] | 400 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 450 г |
| Горошек Консервированный [Global Village] | 245 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.4% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.8 мкг | 900 мкг | 17.6% | 55% | 567 г |
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 59.7% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.594 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.9% | 15420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 8.8% | 3614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 3.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2409 мг | 20 мг | 1.2% | 3.8% | 8302 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.66 мг | 2500 мг | 3.7% | 11.6% | 2698 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8251 г |
| Кремний, Si | 11.662 мг | 30 мг | 38.9% | 121.6% | 257 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Натрий, Na | 7.75 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.9% | 16774 г |
| Сера, S | 11.37 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8795 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 7.8% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 6.9% | 4569 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 39.4% | 795 г |
| Литий, Li | 8.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 18.1% | 1733 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.8% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.3% | 2781 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 30387 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38168 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 17.2% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2202 мг | 12 мг | 1.8% | 5.6% | 5450 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,1 %, кремнием - 38,9 %, кобальтом - 12,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофейный напиток Monarch Classic Cappuccino растворимый
- Морковь по-корейски 19-03-2024
- Колбаски «Фелино» мини с благородной плесенью
- Сельдь под шубой
- CHIKA nuga
- Фруктовый салат киви и апельсин
- Протеиновый пудинг
- Рыба на подложке
- Английский Хлеб Диета [Каравай]
- Булгур цельнозерновой (ВкусВилл)
- Müsli Früchte Nüsse
- Булгур цельнозерновой, приготовленный
- Бутерброд (хлеб, 2 сыра, колбаса)
- торт Эфир
- Запеканка с бананом
- Рис с грибами
- Смесь чесночно-лимонная
- Ветчина
- Нагетсы CHikon 300 г.
- Витамины One-A-Day
- Белковые вафли с нутом
- Соус томатный с кабачком
- Батат запеченый, без кожуры
- Салат Капуста с клюквой
- Творожные оладьи
- DopDrops SHOKO MILK шоколадная паста
- Green Milk фундук
- Омлет
- От А до Цинка
- Макароны алейка
- Овсяноблин постный
- Овсяно-бананоаые панкейки с кольцами яблок
- Протеиновый батончик лесной орех карамель
- Пшенка 19.3.24
- Морковный кекс
- Котлетки рубленные
- Салат с айсбергом
- Творог со сметаной
- Бутерброд с сыром и маслом
- Борщ на томатном соке,постный.
- Оливки с хамоном
- Молочный шоколад Dove миндально - апельсиновый грильяж.
- крендель
- Мармелад Крут Фрут
- Чизкейк низкокалорийный
- Блины
- Голень куриная гриль
- Молоко пастеризованное, 2,5%
- Snaqer cookie peanuts & caramel & raisin
- Салат 19.3.24
- Запеканка творожная с горошком и луком
- Омлет с сосисками
- Паратха с шпинатом, паниром и моцареллой
- Запеканка с грушей
- Салат Столичный с курицей (200)
- Омега 3 Odarica (1шт - 2гр)
- Масса творожная с лесными ягодами и злаками
- Оливье с колбасой без заправки, ТЛ
- Паста тхина "Ахла"
- Салат "Тропический"
- Вареники с черникой
- Чикабар
- Арахис в хрустящей корочке бекон
- Печенье паутинка
- Бутерброд с колбасой
- Жимолость протертая с сахаром
- Грудка копченая
- Шоколад молочный
- Айран
- Батончик глаз-й "Миндаль и шоколад"
- смесь овощная гавайская
- Салат Оливье без заправки, без майонеза
- Котлеты из минтая
- Суп тыквенный
- Суп из куриного филе и овощей
- Салатик с красной рыбой
- Рыба +роллы 240 гр
- Блины из зеленой гречи
- шампиньоны отварные
- Салат с курицей и сыром
- Сырники из городецкого творога
- Рис с курицей и овощами на сковороде
- Фиш карри
- мука кедровая
- Запеканка 2
- Салат
- Печенье
- Тесто сырное
- Бульон с курицей и яйцом
- Ролл неправильный рис, все неправильное
- Сыр Белебеевский (зелёная упаковка)
- Рассольник постный с перловкой
- Салат руккола, радичио, помидоры, огурцы, редиска, горчица, оливковое масло
- Шаурма вкусвилл куриная
- Сосиски с мраморной говядиной
- БАД Морской коллаген + (Ваниль) с вит.C и гиалуроновой кислотой
- Фарш с фасолью
- Салат с ветчиной и яблоком
- Пирожки с картошкой
- Комплекс вит В
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
