Рецепт Запеканка из рикоты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из рикоты

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 100 г
Варенье из яблок 150 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рикоты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 5.9% 864 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.7% 757 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.5% 916 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 4.7% 1071 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.5% 1139 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 9.415 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4249 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 3% 1684 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2950 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3545 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.82 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2086 г
Кальций, Ca 179.75 мг 1000 мг 18% 9.2% 556 г
Кремний, Si 0.435 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6897 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Натрий, Na 73.8 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1762 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 8.8% 578 г
Хлор, Cl 20.8 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 2% 2553 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 13.4% 378 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 1% 4926 г
Медь, Cu 32.86 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3043 г
Молибден, Mo 1.629 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4297 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 12.401 мкг 55 мкг 22.5% 11.5% 444 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 7.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.966 мг 12 мг 8.1% 4.1% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 0.906 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.761 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.182 г от 4.7 до 16.8 г 25.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.496 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.159 г min 16.8 г 12.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из рикоты составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ РИКОТЫ

Запеканка из рикоты богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 18 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Запеканка из рикоты

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из рикоты, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из рикоты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги