Рецепт Омлет "зеленый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет "зеленый"

Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная	100 г
Спаржевая фасоль, сырая	50 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная	50 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	50 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	50 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	80 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет)	20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г

Способ приготовления

замороженные овощи выложить на сковороду с кипящей водой (воды на 1палец). накрыть крышкой, готовить 7-10 минут (пока не выкипит вся вода) на медленно-среднем огне. Взбить вилкой 2 белка + 1 желток + 100мл молока (взбивать не сильно). добавить специи. Полить омлетной смесью овощи. накрыть крышкой. Готовить 5-7 минут на медленном огне (до готовности).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет "зеленый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.3 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2430 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	11.8%	1226 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.2%	2333 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	4.3%	3318 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.2%	952 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	5.2%	2758 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.9 мкг	900 мкг	17.5%	25.3%	570 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	7.407 мкг	~
бета Каротин	1.229 мг	5 мг	24.6%	35.5%	407 г
бета Криптоксантин	0.247 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2128.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	9.7%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.258 мг	1.8 мг	14.3%	20.6%	698 г
Витамин В4, холин	62.78 мг	500 мг	12.6%	18.2%	796 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	15.3%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	9.4%	1550 г
Витамин В9, фолаты	66.385 мкг	400 мкг	16.6%	24%	603 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	9.8%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	28.46 мг	90 мг	31.6%	45.6%	316 г
Витамин D, кальциферол	0.393 мкг	10 мкг	3.9%	5.6%	2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.76 мг	15 мг	5.1%	7.4%	1974 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.177 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.938 мкг	50 мкг	9.9%	14.3%	1013 г
Витамин К, филлохинон	69.4 мкг	120 мкг	57.8%	83.4%	173 г
Витамин РР, НЭ	1.5084 мг	20 мг	7.5%	10.8%	1326 г
Ниацин	0.067 мг	~
Бетаин	14.494 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.1 мг	2500 мг	10.3%	14.9%	969 г
Кальций, Ca	77.21 мг	1000 мг	7.7%	11.1%	1295 г
Магний, Mg	30.44 мг	400 мг	7.6%	11%	1314 г
Натрий, Na	81.09 мг	1300 мг	6.2%	8.9%	1603 г
Сера, S	52.49 мг	1000 мг	5.2%	7.5%	1905 г
Фосфор, P	95.6 мг	800 мг	12%	17.3%	837 г
Хлор, Cl	68.35 мг	2300 мг	3%	4.3%	3365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	9.4%	1528 г
Йод, I	5.23 мкг	150 мкг	3.5%	5.1%	2868 г
Кобальт, Co	1.531 мкг	10 мкг	15.3%	22.1%	653 г
Марганец, Mn	0.271 мг	2 мг	13.6%	19.6%	738 г
Медь, Cu	72.62 мкг	1000 мкг	7.3%	10.5%	1377 г
Молибден, Mo	2.617 мкг	70 мкг	3.7%	5.3%	2675 г
Олово, Sn	3.21 мкг	~
Селен, Se	2.531 мкг	55 мкг	4.6%	6.6%	2173 г
Стронций, Sr	4.2 мкг	~
Фтор, F	4.94 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80972 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	4.2%	3497 г
Цинк, Zn	0.6708 мг	12 мг	5.6%	8.1%	1789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.515 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.272 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.43 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.643 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.112 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.045 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~

Энергетическая ценность Омлет "зеленый" составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ "ЗЕЛЕНЫЙ"

Омлет "зеленый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 12,6 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 31,6 %, витамином K - 57,8 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 13,6 %

Чем полезен Омлет "зеленый"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет "зеленый", калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет "зеленый", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе