Рецепт 03,14 Пикша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 03,14 Пикша

Сок лимонный 10 г
Укроп, сушеный 3 г
Мука из зародышей пшеницы 10 г
Перец черный молотый 3 г
Пикша (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "03,14 Пикша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 29.9% 360 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7563 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 8.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.3% 1040 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.159 мкг 400 мкг 251572 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2836 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.1056 мг 20 мг 40.5% 43.5% 247 г
Макроэлементы
Калий, K 327.96 мг 2500 мг 13.1% 14.1% 762 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3243 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 9.5% 1141 г
Натрий, Na 56.82 мг 1300 мг 4.4% 4.7% 2288 г
Сера, S 251.46 мг 1000 мг 25.1% 27% 398 г
Фосфор, P 207.8 мг 800 мг 26% 27.9% 385 г
Хлор, Cl 218.32 мг 2300 мг 9.5% 10.2% 1053 г
Микроэлементы
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 6.9% 1561 г
Йод, I 198.41 мкг 150 мкг 132.3% 142.1% 76 г
Кобальт, Co 26.455 мкг 10 мкг 264.6% 284.2% 38 г
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 10.6% 1014 г
Медь, Cu 313.82 мкг 1000 мкг 31.4% 33.7% 319 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 8.2% 1320 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 661.64 мкг 4000 мкг 16.5% 17.7% 605 г
Хром, Cr 72.75 мкг 50 мкг 145.5% 156.3% 69 г
Цинк, Zn 0.5706 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2103 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 03,14 Пикша составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 03,14 ПИКША

03,14 Пикша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,5 %, калием - 13,1 %, фосфором - 26 %, йодом - 132,3 %, кобальтом - 264,6 %, медью - 31,4 %, фтором - 16,5 %, хромом - 145,5 %

Чем полезен 03,14 Пикша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 03,14 Пикша, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 03,14 Пикша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты