Рецепт Салат " Аля- тыквенный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " Аля- тыквенный"

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Огурец парниковый 30 г
Помидор (томат), парниковый 38 г
Перец сладкий красный 34 г
Тыквенные семечки, сушеные 6 г
Оливковое масло 4 г
Авокадо 48 г
Кресс-салат 3 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Салат " Аля- тыквенный". Салат овощной с авокадо, тыквенным маслом, тыквенными семечками , приправленный итальянскими травами и бальзамическим уксусом с манго.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Аля- тыквенный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.2% 4000 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.8% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.9% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.7% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 10.6% 1184 г
альфа Каротин 6.078 мкг ~
бета Каротин 0.526 мг 5 мг 10.5% 13.3% 951 г
бета Криптоксантин 5.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 293.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 2% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 10.5% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 30.061 мкг 400 мкг 7.5% 9.5% 1331 г
Витамин C, аскорбиновая 44.94 мг 90 мг 49.9% 63% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.867 мг 15 мг 5.8% 7.3% 1730 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.008 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 24.4% 519 г
Витамин РР, НЭ 0.8044 мг 20 мг 4% 5.1% 2486 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.7 мг 2500 мг 10.5% 13.3% 955 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6506 г
Кремний, Si 11.809 мг 30 мг 39.4% 49.7% 254 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 8.6% 1471 г
Натрий, Na 9.16 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14192 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6588 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 9.8% 1288 г
Хлор, Cl 17.57 мг 2300 мг 0.8% 1% 13090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 4.52 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2419 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 22.5% 561 г
Литий, Li 17.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.2508 мг 2 мг 12.5% 15.8% 797 г
Медь, Cu 122.86 мкг 1000 мкг 12.3% 15.5% 814 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 4.2% 3061 г
Никель, Ni 3.118 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11294 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 8.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 7.6% 1678 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2366 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.138 г от 4.7 до 16.8 г 24.2% 30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.609 мг ~
Кампестерол 1.043 мг ~
Стигмастерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 17.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат " Аля- тыквенный" составляет 79,2 кКал.

  • Порция = 230 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ " АЛЯ- ТЫКВЕННЫЙ"

Салат " Аля- тыквенный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,9 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 39,4 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 12,5 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат " Аля- тыквенный"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат " Аля- тыквенный", калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " Аля- тыквенный", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги