Рецепт Куриное филе с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 1100 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 130 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 30 г
Сметана 15% [Яготинская] 150 г
Вода 500 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 18.7% 691 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2278 г
Витамин В4, холин 4.15 мг 500 мг 0.8% 1% 12048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7046 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.6% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.3% 53571 г
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 7.2% 1780 г
Витамин РР, НЭ 0.9935 мг 20 мг 5% 6.5% 2013 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.27 мг 2500 мг 4.1% 5.3% 2469 г
Кальций, Ca 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Кремний, Si 0.797 мг 30 мг 2.7% 3.5% 3764 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 1.2% 11142 г
Натрий, Na 1.5 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86667 г
Сера, S 8.17 мг 1000 мг 0.8% 1% 12240 г
Фосфор, P 23.1 мг 800 мг 2.9% 3.7% 3463 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.6% 18557 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4587 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 37% 349 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5305 г
Медь, Cu 91.1 мкг 1000 мкг 9.1% 11.7% 1098 г
Молибден, Mo 0.862 мкг 70 мкг 1.2% 1.5% 8121 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.511 мкг 55 мкг 8.2% 10.6% 1219 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 9.91 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15564 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 6.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.0959 мг 12 мг 0.8% 1% 12513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ШАМПИНЬОНАМИ

Куриное филе с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Куриное филе с шампиньонами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с шампиньонами, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы