Рецепт Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина)
| Баклажан (Запекание) | 327 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 74 г |
| Фарш Куриный [Куриное Царство] | 100 г |
| Сыр брынза (из коровьего молока) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.9% | 844 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.6% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 15.78 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.6% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.474 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7005 мг | 20 мг | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.64 мг | 2500 мг | 6.8% | 6.8% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9158 г |
| Кремний, Si | 14.283 мг | 30 мг | 47.6% | 47.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Натрий, Na | 14.46 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8990 г |
| Сера, S | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.9% | 2042 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 6.3% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 23.96 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.341 мг | 18 мг | 1.9% | 1.9% | 5279 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.9% | 2028 г |
| Литий, Li | 33.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1051 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 4.925 мкг | 70 мкг | 7% | 7% | 1421 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.514 мкг | 55 мкг | 11.8% | 11.9% | 844 г |
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.258 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина) составляет 99,3 кКал.
- Порция = 143 гр (142 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.3 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 73.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ ( КУР.+ СВИНИНА)
Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина) богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 47,6 %, селеном - 11,8 %
Чем полезен Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина)
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша с овощами
- Сырки глазированные
- Лепешки оригинальные
- Яичница с сосисками
- SÝR ROMADUR
- Баклажаны обжаренные с овощами
- Овсяное печенье
- Шоколад белый с цельным лесным орехом и хлопьями
- Горошек Горынь Беларусь ( соль, сахар)
- Фасоль красная Хороший сезон Беларусь
- Конфеты «Столичные с какао»
- Плов с нутом и свининой
- Хлеб ремесленный с семенами льна и ржи, нарезка
- Пирожок с яблоком и корицей
- Овощи по азиатски
- Овсяноблин на миндальном молоке
- Батон тостовый
- Грибы маринованные Ассорти Беларусь
- Фриллис салат
- Минералка Святой Источник с соком
- Масло подсолнечное с миндальным
- Булка
- Оладьи из кабачка, моркови и яблока
- Уши
- Сыр Ламбер
- Овсянка
- Печенье без сахара
- Оливки зеленые без косточек Helcom
- Чечевица консервированная Well Done
- Кофе растворимый мой
- Ессентуки 17
- Молоко 2,5%
- Манная каша от 12.03
- Печень минтая
- Цикорий с молоком
- Сладкий пибимпаб
- Курага
- Конфеты Имбиль-Лимон, желейные
- Паштет для питания детей «Алфавитка» охлажденный, 90 г
- Копч, сулугуни и творог сл,тр
- Блины
- Вафли
- Блины
- Баклажаны с яйцом
- PROTEIN DONAT TRIPLE CHOCOLATE
- Rillettes de poulet
- Салат весенний 12.03.24
- Какао-порошок с сахаром Devi Marco быстрорастворимый (с ХС)
- Батончик протеин бар карамель
- Розан с Творогом и Персиком
- Продукт молочный сгущёный с сахаром
- Блины с сахаром
- Хлеб сарацин Кёнигсбекер
- Миндальный батончик Nut & go, 34гр
- Печенье орешки
- Блины
- Ленивый хачапури 2
- Сыр с грибами и сметаной
- Омлет с колбасой на молоке 143.1кк
- Йогурт 1%
- Вареники с клубникоц
- Купаты куриные
- Вишня сушеная
- Голень куриная запеченая 278.9кк
- Яблочная запеканка
- Сыр российский красная цена
- Пирожок с картошкой и грибами
- Фарш с луком жареный
- Кукуруза консервированная классическая
- Блины на овсяной муке
- Кофейный десерт
- Сырники
- Тыквенный брауни
- КВЭН имитированные крабовые палочки замороженные
- Горошек нежный
- Малиновое суфле
- Каша овсяная с черникой
- Фасоль белая в собственном соку
- Курага с черносливом
- Каша геркулесовая молоко+вода, с маслом
- Оптифайбер порошок
- Шпинат тушеный
- Чечевица тушеная
- Каша пшеничная на молоке с сахаром (с ХС) столовая
- Свинина ч гречкой
- Vegipan
- Овсяный блин
- Завтрак веган
- Плов с грудкой индейки 12.03.24
- Протеин малина Flavored powder
- Грибы шампиньоны резаные
- Рис с цыплёнком по-азиатски (доставка)
- Каша пшенная сливочная
- Перекус веган
- Насіння гарбуза
- Бекон для жарки
- трансформер 1700
- Креветки ванамей очищенные [Seafood Line]
- Молочный десерт Pohár шок.
- Сырники на рисовой муке
Метки: Как приготовить Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина), калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с фаршем ( кур.+ свинина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
