Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла, вареная 200 г
Чеснок 5 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.4% 4471 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.6% 434 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.1% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2138 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 72.83 мкг 400 мкг 18.2% 11.6% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 6.8% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 7.1% 903 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 77.7 мкг 120 мкг 64.8% 41.2% 154 г
Витамин РР, НЭ 0.4094 мг 20 мг 2% 1.3% 4885 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.28 мг 2500 мг 12% 7.6% 835 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4329 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.8% 1679 г
Натрий, Na 67.6 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Сера, S 16.91 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5914 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Хлор, Cl 7.45 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2153 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.3015 мг 2 мг 15.1% 9.6% 663 г
Медь, Cu 72.09 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8986 г
Никель, Ni 0.787 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6098 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 9.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40161 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 1.9% 3286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.591 г от 4.7 до 16.8 г 33.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.041 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.67 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.57 г min 16.8 г 51% 32.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 64,8 %, калием - 12 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы