Рецепт Запеканка из овощей в кокосовых сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из овощей в кокосовых сливках

Брокколи 150 г
Морковь 75 г
Цветная капуста 100 г
Шампиньоны 120 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из овощей в кокосовых сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.7% 1191 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.3% 909 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.5 мкг 900 мкг 34.8% 48.3% 287 г
альфа Каротин 7.576 мкг ~
бета Каротин 1.934 мг 5 мг 38.7% 53.7% 259 г
бета Криптоксантин 0.303 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 425.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 13.5% 1029 г
Витамин В4, холин 21.49 мг 500 мг 4.3% 6% 2327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 25.1% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 32.374 мкг 400 мкг 8.1% 11.2% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 43.63 мг 90 мг 48.5% 67.3% 206 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.3% 4144 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 4.424 мкг 50 мкг 8.8% 12.2% 1130 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 41.6% 333 г
Витамин РР, НЭ 1.9199 мг 20 мг 9.6% 13.3% 1042 г
Ниацин 1.436 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.97 мг 2500 мг 11.9% 16.5% 842 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4072 г
Кремний, Si 32.596 мг 30 мг 108.7% 150.8% 92 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2084 г
Натрий, Na 16.66 мг 1300 мг 1.3% 1.8% 7803 г
Сера, S 19.39 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5157 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.5% 1203 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 1% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 187.4 мкг ~
Ванадий, V 15.48 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2635 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 9.4% 1461 г
Кобальт, Co 3.939 мкг 10 мкг 39.4% 54.6% 254 г
Литий, Li 1.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 11.1% 1251 г
Медь, Cu 156.67 мкг 1000 мкг 15.7% 21.8% 638 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 10.7% 1303 г
Никель, Ni 5.303 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 7.197 мкг 55 мкг 13.1% 18.2% 764 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 13.94 мкг ~
Фтор, F 11.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33529 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 11.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.3093 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.092 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из овощей в кокосовых сливках составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ В КОКОСОВЫХ СЛИВКАХ

Запеканка из овощей в кокосовых сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 38,7 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином C - 48,5 %, витамином K - 30 %, калием - 11,9 %, кремнием - 108,7 %, кобальтом - 39,4 %, медью - 15,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Запеканка из овощей в кокосовых сливках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из овощей в кокосовых сливках, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из овощей в кокосовых сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты