Рецепт Запеканка из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из курицы с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 824 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Вода 150 г
Весенние Овощи [Хортекс] 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 8 г
Рис отварной 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 18.4% 608 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.1% 3590 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В4, холин 43.28 мг 500 мг 8.7% 9.7% 1155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 16.2% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 20.6% 545 г
Витамин В9, фолаты 3.825 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10458 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.8% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 4.5% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23585 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8408 мг 20 мг 19.2% 21.5% 521 г
Ниацин 5.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.1 мг 2500 мг 6.4% 7.2% 1562 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1% 11161 г
Кремний, Si 4.613 мг 30 мг 15.4% 17.2% 650 г
Магний, Mg 45.65 мг 400 мг 11.4% 12.8% 876 г
Натрий, Na 145.91 мг 1300 мг 11.2% 12.5% 891 г
Сера, S 115.62 мг 1000 мг 11.6% 13% 865 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 12.7% 886 г
Хлор, Cl 219.33 мг 2300 мг 9.5% 10.6% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 4.9% 2256 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9317 г
Кобальт, Co 4.874 мкг 10 мкг 48.7% 54.5% 205 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0833 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2401 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 6.5% 1723 г
Молибден, Mo 6.197 мкг 70 мкг 8.9% 10% 1130 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 9.074 мкг 55 мкг 16.5% 18.5% 606 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 85.39 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4684 г
Хром, Cr 12.42 мкг 50 мкг 24.8% 27.8% 403 г
Цинк, Zn 0.7743 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1550 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.691 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.053 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.471 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы с овощами составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 160 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ

Запеканка из курицы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 15,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 16,5 %, хромом - 24,8 %

Чем полезен Запеканка из курицы с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из курицы с овощами, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из курицы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы