Рецепт Котлеты из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из капусты

Капуста белокочанная (Жарка)	0 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка)	0 г
зажарка	0 г
Крупа манная	36 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	49 г
Чеснок луковица (Жарка)	0 г
Масло подсолнечное	68 г
Панировочные сухари	53 г
Соль йодированая	15 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка (Жарка)	0 г
Укроп (Жарка)	0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	0 г
Лук репчатый (Жарка)	94 г
Капуста отварная по 1-210	486 г
Морковь, желтая	195 г
Орех грецкий (Жарка)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.3 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.1%	1434 г
Жиры	16.2 г	56 г	28.9%	13%	346 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	2.8%	1599 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	6.7%	667 г
Вода	59.8 г	2273 г	2.6%	1.2%	3801 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.2 мкг	900 мкг	6.9%	3.1%	1447 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	2.6%	1761 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	4.6%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.3%	1935 г
Витамин В4, холин	16.07 мг	500 мг	3.2%	1.4%	3111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	2.7%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	3.6%	1250 г
Витамин В9, фолаты	24.784 мкг	400 мкг	6.2%	2.8%	1614 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	0.8%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	16.58 мг	90 мг	18.4%	8.3%	543 г
Витамин D, кальциферол	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.33 мг	15 мг	28.9%	13%	346 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.334 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3748 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.5%	2927 г
Дигидрофиллохинон	0.072 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1393 мг	20 мг	10.7%	4.8%	935 г
Ниацин	0.806 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.88 мг	2500 мг	9.2%	4.1%	1083 г
Кальций, Ca	120.69 мг	1000 мг	12.1%	5.4%	829 г
Кремний, Si	0.265 мг	30 мг	0.9%	0.4%	11321 г
Магний, Mg	34.43 мг	400 мг	8.6%	3.9%	1162 г
Натрий, Na	913.64 мг	1300 мг	70.3%	31.6%	142 г
Сера, S	35.14 мг	1000 мг	3.5%	1.6%	2846 г
Фосфор, P	93.9 мг	800 мг	11.7%	5.3%	852 г
Хлор, Cl	1131.31 мг	2300 мг	49.2%	22.1%	203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.8 мкг	~
Бор, B	73.8 мкг	~
Ванадий, V	28.27 мкг	~
Железо, Fe	1.562 мг	18 мг	8.7%	3.9%	1152 г
Йод, I	76.84 мкг	150 мкг	51.2%	23%	195 г
Кобальт, Co	3.937 мкг	10 мкг	39.4%	17.7%	254 г
Литий, Li	1.437 мкг	~
Марганец, Mn	0.4005 мг	2 мг	20%	9%	499 г
Медь, Cu	125.74 мкг	1000 мкг	12.6%	5.7%	795 г
Молибден, Mo	7.679 мкг	70 мкг	11%	4.9%	912 г
Никель, Ni	2.292 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	55 мкг	~
Селен, Se	4.155 мкг	55 мкг	7.6%	3.4%	1324 г
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	105.15 мкг	4000 мкг	2.6%	1.2%	3804 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	4065 г
Цинк, Zn	0.7098 мг	12 мг	5.9%	2.7%	1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.888 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.229 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.32 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.923 г	~
Пролин	0.25 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.141 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	45%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.634 мг	~
бета Ситостерол	16.708 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.064 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.59 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.161 г	min 16.8 г	24.8%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.138 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.295 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.17 г	от 11.2 до 20.6 г	90.8%	40.8%
18:2 Линолевая (ud)	9.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.888 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.3 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	16.2 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	59.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАПУСТЫ

Котлеты из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, витамином E - 28,9 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 49,2 %, йодом - 51,2 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 20 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Котлеты из капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из капусты, калорийность 222,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Курица в лимонном перце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе