Рецепт Пироженка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пироженка из тыквы

Тыква (Мытьё, нарезка) 110 г
Яйцо куриное 41 г
Сахар песок 15 г
Мука цельнозерновая 20 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель 2 г
Творог 5% жирности 60 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 10 г
Грецкий орех 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироженка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.6% 475 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.7% 609 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.5% 913 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.9% 833 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 0.8% 4888 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.4 мкг 900 мкг 28.7% 11.7% 348 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 1.08 мг 5 мг 21.6% 8.8% 463 г
бета Криптоксантин 1.643 мкг ~
Ликопин 0.191 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.1% 662 г
Витамин В4, холин 91.37 мг 500 мг 18.3% 7.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 6.3% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5% 813 г
Витамин В9, фолаты 31.242 мкг 400 мкг 7.8% 3.2% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 9% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 2.6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 1.8% 2329 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.796 мкг 50 мкг 17.6% 7.2% 568 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2335 мг 20 мг 16.2% 6.6% 619 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.52 мг 2500 мг 10.5% 4.3% 956 г
Кальций, Ca 119.78 мг 1000 мг 12% 4.9% 835 г
Кремний, Si 24.076 мг 30 мг 80.3% 32.7% 125 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 3% 1356 г
Натрий, Na 57.23 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2272 г
Сера, S 146.28 мг 1000 мг 14.6% 5.9% 684 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 8.9% 457 г
Хлор, Cl 106.28 мг 2300 мг 4.6% 1.9% 2164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 64.72 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3% 1354 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 2.7% 1487 г
Кобальт, Co 4.499 мкг 10 мкг 45% 18.3% 222 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.3584 мг 2 мг 17.9% 7.3% 558 г
Медь, Cu 202.66 мкг 1000 мкг 20.3% 8.3% 493 г
Молибден, Mo 8.251 мкг 70 мкг 11.8% 4.8% 848 г
Никель, Ni 12.834 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 20.109 мкг 55 мкг 36.6% 14.9% 274 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 123.03 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3251 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1484 г
Цинк, Zn 0.7769 мг 12 мг 6.5% 2.6% 1545 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.408 г от 0.9 до 3.7 г 45.3% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.269 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.511 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.378 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пироженка из тыквы составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.6 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 46.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖЕНКА ИЗ ТЫКВЫ

Пироженка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 12 %, кремнием - 80,3 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 17,9 %, медью - 20,3 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Пироженка из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пироженка из тыквы, калорийность 245,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пироженка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы