Рецепт Запеченые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченые овощи

Морковь (Запекание) 600 г
Перец сладкий красный (Запекание) 341 г
Цветная капуста (Запекание) 442 г
Кабачок (Запекание) 454 г
Баклажан (Запекание) 305 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Масло авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.7% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.6% 3318 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20% 769 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 811.9 мкг 900 мкг 90.2% 138.6% 111 г
бета Каротин 4.859 мг 5 мг 97.2% 149.3% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2432 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 6.1% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 12.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 15.4% 1000 г
Витамин В9, фолаты 10.311 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 34.08 мг 90 мг 37.9% 58.2% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 3.8% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6859 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 15.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0582 мг 20 мг 5.3% 8.1% 1890 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.8 мг 2500 мг 10.2% 15.7% 985 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 4% 3843 г
Кремний, Si 30.583 мг 30 мг 101.9% 156.5% 98 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 9.2% 1656 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11334 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8482 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 8.4% 1806 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.2 мкг ~
Бор, B 201.9 мкг ~
Ванадий, V 38.47 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 7.4% 2081 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5455 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 27% 567 г
Литий, Li 30.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 15.5% 993 г
Медь, Cu 96.8 мкг 1000 мкг 9.7% 14.9% 1033 г
Молибден, Mo 12.362 мкг 70 мкг 17.7% 27.2% 566 г
Никель, Ni 5.344 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17799 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15760 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.8% 1767 г
Цинк, Zn 0.4258 мг 12 мг 3.5% 5.4% 2818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеченые овощи составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Запеченые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,2 %, бэта-каротином - 97,2 %, витамином C - 37,9 %, кремнием - 101,9 %, кобальтом - 17,6 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Запеченые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченые овощи, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты