Рецепт Ленивые вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 70 г
Ржаная мука, сеяная 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.8% 521 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.7% 528 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.2% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 4.5% 1036 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 5.9% 773 г
Витамин В4, холин 57.4 мг 500 мг 11.5% 5.3% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 30.945 мкг 400 мкг 7.7% 3.5% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 0.714 мкг 3 мкг 23.8% 10.9% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.4% 3341 г
Витамин Н, биотин 5.678 мкг 50 мкг 11.4% 5.2% 881 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4794 мг 20 мг 17.4% 8% 575 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.17 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1951 г
Кальций, Ca 119.08 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 840 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1865 г
Натрий, Na 91.81 мг 1300 мг 7.1% 3.3% 1416 г
Сера, S 147.07 мг 1000 мг 14.7% 6.7% 680 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 11% 419 г
Хлор, Cl 195.22 мг 2300 мг 8.5% 3.9% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1651 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1908 г
Кобальт, Co 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 7.4% 618 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Медь, Cu 79.44 мкг 1000 мкг 7.9% 3.6% 1259 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 4.3% 1072 г
Олово, Sn 8.66 мкг ~
Селен, Se 26.39 мкг 55 мкг 48% 22% 208 г
Стронций, Sr 11.32 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15066 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.611 г от 4.7 до 16.8 г 13% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.923 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.321 г min 16.8 г 19.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые вареники составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (544.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

Ленивые вареники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 16,2 %, селеном - 48 %

Чем полезен Ленивые вареники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые вареники, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы