Рецепт Салат из помидор, огурца и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидор, огурца и пекинской капусты

Оливковое масло 25 г
Помидор (томат), парниковый 335 г
Огурец парниковый 199 г
Лук репчатый 108 г
Пекинская капуста 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Зелень [Белая Дача] 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор, огурца и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12% 2074 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 9.3% 2679 г
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 11.3% 2212 г
Лютеин + Зеаксантин 11.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4% 6207 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 2% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 10% 2500 г
Витамин В9, фолаты 21.547 мкг 400 мкг 5.4% 13.5% 1856 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 45.3% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 6.5% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 38.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 0.3921 мг 20 мг 2% 5% 5101 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.22 мг 2500 мг 8.2% 20.5% 1224 г
Кальций, Ca 29.4 мг 1000 мг 2.9% 7.3% 3401 г
Кремний, Si 13.614 мг 30 мг 45.4% 113.5% 220 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 4.8% 5175 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 9.5% 2618 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 4% 6250 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 10% 2477 г
Хлор, Cl 89.88 мг 2300 мг 3.9% 9.8% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 6.3% 3930 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14286 г
Кобальт, Co 2.873 мкг 10 мкг 28.7% 71.8% 348 г
Литий, Li 10.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 17.3% 1443 г
Медь, Cu 65.59 мкг 1000 мкг 6.6% 16.5% 1525 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 9.8% 2537 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 13514 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 37313 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 11.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 5.5% 4539 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.351 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор, огурца и пекинской капусты составляет 40 кКал.

  • Порция = 481 гр (192.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОР, ОГУРЦА И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из помидор, огурца и пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином K - 15,4 %, кремнием - 45,4 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Салат из помидор, огурца и пекинской капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидор, огурца и пекинской капусты, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидор, огурца и пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги