Рецепт Салат с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сыром

Морковь (Варка в кожуре) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Яйцо куриное (Варка) 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 13 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.5% 1152 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.5% 549 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.6% 2355 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.4% 556 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3027.4 мкг 900 мкг 336.4% 212.2% 30 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 17.789 мг 5 мг 355.8% 224.5% 28 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин В4, холин 22.16 мг 500 мг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 5.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 13.691 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 7.1% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 7.9% 799 г
Витамин Н, биотин 1.659 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3014 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 10.6% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.5651 мг 20 мг 12.8% 8.1% 780 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.67 мг 2500 мг 11.1% 7% 900 г
Кальций, Ca 216.86 мг 1000 мг 21.7% 13.7% 461 г
Кремний, Si 31.435 мг 30 мг 104.8% 66.1% 95 г
Магний, Mg 56.08 мг 400 мг 14% 8.8% 713 г
Натрий, Na 204.27 мг 1300 мг 15.7% 9.9% 636 г
Сера, S 55.86 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1790 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 14.1% 448 г
Хлор, Cl 321.88 мг 2300 мг 14% 8.8% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.1 мкг ~
Бор, B 251.5 мкг ~
Ванадий, V 124.48 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 3.8% 1679 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2171 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 15% 421 г
Литий, Li 7.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.2711 мг 2 мг 13.6% 8.6% 738 г
Медь, Cu 113.17 мкг 1000 мкг 11.3% 7.1% 884 г
Молибден, Mo 25.74 мкг 70 мкг 36.8% 23.2% 272 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 2.966 мкг 55 мкг 5.4% 3.4% 1854 г
Стронций, Sr 12.95 мкг ~
Фтор, F 71.17 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5620 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5% 1247 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 6.4% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.7 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.108 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 3.617 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.491 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.878 г от 4.7 до 16.8 г 40% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.484 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.891 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~

Энергетическая ценность Салат с сыром составляет 158,5 кКал.

  • Порция = 169 гр (267.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЫРОМ

Салат с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 336,4 %, бэта-каротином - 355,8 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,1 %, кальцием - 21,7 %, кремнием - 104,8 %, магнием - 14 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 36,8 %

Чем полезен Салат с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сыром, калорийность 158,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты