Рецепт Кимбпаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кимбпаб

Форель, все виды 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Огурец парниковый 150 г
Авокадо 160 г
Нори [Takemura] 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кимбпаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.7% 1134 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.9% 966 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.3% 1780 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5732 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 4.267 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 4.978 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В4, холин 16.54 мг 500 мг 3.3% 2.5% 3023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 12.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.244 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1883 г
Витамин В12, кобаламин 1.449 мкг 3 мкг 48.3% 36.8% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 5.3% 1458 г
Витамин D3, холекальциферол 0.686 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.3% 3333 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.3526 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1479 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.18 мг 2500 мг 7.9% 6% 1261 г
Кальций, Ca 59.84 мг 1000 мг 6% 4.6% 1671 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 22.4% 340 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2284 г
Натрий, Na 260.88 мг 1300 мг 20.1% 15.3% 498 г
Сера, S 62.35 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1604 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 9.7% 786 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5988 г
Марганец, Mn 0.3663 мг 2 мг 18.3% 13.9% 546 г
Медь, Cu 101.62 мкг 1000 мкг 10.2% 7.8% 984 г
Молибден, Mo 0.167 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41916 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 9% 850 г
Фтор, F 1.46 мкг 4000 мкг 273973 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.166 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.238 г от 0.9 до 3.7 г 26.4% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.58 мг max 300 мг
Кампестерол 0.889 мг ~
Стигмастерол 0.356 мг ~
бета Ситостерол 13.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.258 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.73 г min 16.8 г 16.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.034 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.031 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Кимбпаб составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИМБПАБ

Кимбпаб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 48,3 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 18,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Кимбпаб

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кимбпаб, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кимбпаб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги