Рецепт Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?

Брокколи (Варка со сливом) 60 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 50 г
Морковь (Варка со сливом) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.6% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.3% 4660 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 43.3% 690 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 647.6 мкг 900 мкг 72% 214.9% 139 г
альфа Каротин 12.5 мкг ~
бета Каротин 3.961 мг 5 мг 79.2% 236.4% 126 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 701.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 14% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 17% 1765 г
Витамин В4, холин 28.77 мг 500 мг 5.8% 17.3% 1738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 37% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 21.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.975 мкг 400 мкг 4.7% 14% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 25.25 мг 90 мг 28.1% 83.9% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 11.6% 2591 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 4.8% 6112 г
Витамин К, филлохинон 58.7 мкг 120 мкг 48.9% 146% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.8396 мг 20 мг 4.2% 12.5% 2382 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.86 мг 2500 мг 8.6% 25.7% 1164 г
Кальций, Ca 37.09 мг 1000 мг 3.7% 11% 2696 г
Кремний, Si 33.117 мг 30 мг 110.4% 329.6% 91 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 18.8% 1599 г
Натрий, Na 18.69 мг 1300 мг 1.4% 4.2% 6956 г
Сера, S 20.32 мг 1000 мг 2% 6% 4921 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 22.7% 1316 г
Хлор, Cl 15.33 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 15003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.4 мкг ~
Бор, B 181.8 мкг ~
Ванадий, V 25.41 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 16.1% 1861 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 12.5% 2355 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 15.2% 1972 г
Литий, Li 1.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 20.6% 1451 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 17.9% 1669 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 26.9% 1105 г
Никель, Ni 5.448 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 6.9% 4321 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 28031 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 6.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.4011 мг 12 мг 3.3% 9.9% 2992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ? составляет 33,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (40.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРУ (БРОККОЛИ, ЦВ.КАПУСТА, МОРКОВЬ) ? ?

Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72 %, бэта-каротином - 79,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 48,9 %, кремнием - 110,4 %

Чем полезен Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на пару (брокколи, цв.капуста, морковь) ? ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты