Рецепт Капустный пирог без муки мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный пирог без муки мой

Капуста белокочанная 420 г
Чеснок 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное 112 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог без муки мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.4% 1382 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12% 862 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 7.2% 1438 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.9% 1169 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 11.4% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.34 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2307 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.9% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 41.85 мг 90 мг 46.5% 47.9% 215 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.659 мг 15 мг 11.1% 11.4% 904 г
Витамин Н, биотин 3.892 мкг 50 мкг 7.8% 8% 1285 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 45.7% 226 г
Витамин РР, НЭ 1.8486 мг 20 мг 9.2% 9.5% 1082 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.06 мг 2500 мг 9.8% 10.1% 1024 г
Кальций, Ca 114.73 мг 1000 мг 11.5% 11.9% 872 г
Кремний, Si 36.831 мг 30 мг 122.8% 126.6% 81 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2322 г
Натрий, Na 351.51 мг 1300 мг 27% 27.8% 370 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 14.2% 723 г
Хлор, Cl 544.47 мг 2300 мг 23.7% 24.4% 422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.5 мкг ~
Бор, B 139.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 5.6% 1848 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2534 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 43% 240 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 7.4% 1392 г
Медь, Cu 75.12 мкг 1000 мкг 7.5% 7.7% 1331 г
Молибден, Mo 9.158 мкг 70 мкг 13.1% 13.5% 764 г
Никель, Ni 10.666 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 7.056 мкг 55 мкг 12.8% 13.2% 779 г
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23175 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 9.9% 1040 г
Цинк, Zn 0.7338 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.349 г от 4.7 до 16.8 г 50% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.463 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.408 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог без муки мой составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ БЕЗ МУКИ МОЙ

Капустный пирог без муки мой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином C - 46,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 44,3 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 122,8 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 41,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Капустный пирог без муки мой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный пирог без муки мой, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог без муки мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты