Рецепт Картофель с грибами в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами в рукаве

Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Запекание) 350 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Шампиньоны (Запекание) 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.7% 2235 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.3% 1514 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.6% 2704 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.8% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.8% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 19.3% 647 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 4.4% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 1.289 мг 5 мг 25.8% 32.4% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.995 мкг 400 мкг 4.5% 5.7% 2223 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 8% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 11.7% 1071 г
Витамин Н, биотин 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 22.1% 569 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.8499 мг 20 мг 19.2% 24.1% 519 г
Ниацин 3.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.06 мг 2500 мг 21.7% 27.3% 460 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1% 11862 г
Кремний, Si 24.852 мг 30 мг 82.8% 104% 121 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 6% 2087 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22847 г
Сера, S 30.16 мг 1000 мг 3% 3.8% 3316 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 14.2% 884 г
Хлор, Cl 40.64 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 631 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 70.25 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 10.6% 1196 г
Кобальт, Co 10.281 мкг 10 мкг 102.8% 129.1% 97 г
Литий, Li 36.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1231 г
Медь, Cu 340.23 мкг 1000 мкг 34% 42.7% 294 г
Молибден, Mo 5.541 мкг 70 мкг 7.9% 9.9% 1263 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Рубидий, Rb 246.6 мкг ~
Селен, Se 15.166 мкг 55 мкг 27.6% 34.7% 363 г
Стронций, Sr 13.47 мкг ~
Титан, Ti 31.38 мкг ~
Фтор, F 21.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18501 г
Хром, Cr 12.04 мкг 50 мкг 24.1% 30.3% 415 г
Цинк, Zn 0.3148 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3812 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.069 г от 4.7 до 16.8 г 44% 55.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами в рукаве составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В РУКАВЕ

Картофель с грибами в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 19,2 %, калием - 21,7 %, кремнием - 82,8 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 102,8 %, медью - 34 %, селеном - 27,6 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Картофель с грибами в рукаве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами в рукаве, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы