Рецепт Творожное суфле с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное суфле с тыквой

Яйцо куриное жареное (без масла) 420 г
Тыква мускатная (грушевидная) 600 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сахар песок 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.6% 738 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.9% 1143 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.7% 2106 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.7 мкг 900 мкг 29.9% 23.3% 335 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 296.973 мкг ~
бета Каротин 1.527 мг 5 мг 30.5% 23.8% 327 г
бета Криптоксантин 1235.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.4% 826 г
Витамин В4, холин 86.28 мг 500 мг 17.3% 13.5% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 9.4% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 21.56 мкг 400 мкг 5.4% 4.2% 1855 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 14.6% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 6.6% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2078 г
Витамин Н, биотин 8.237 мкг 50 мкг 16.5% 12.9% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2564 мг 20 мг 11.3% 8.8% 886 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.88 мг 2500 мг 8.4% 6.5% 1186 г
Кальций, Ca 88.9 мг 1000 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1747 г
Натрий, Na 56.99 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2281 г
Сера, S 116.47 мг 1000 мг 11.6% 9% 859 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 13.3% 585 г
Хлор, Cl 87.6 мг 2300 мг 3.8% 3% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.8% 1614 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 4.4% 1758 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 27.4% 284 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2364 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1436 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1623 г
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 17.533 мкг 55 мкг 31.9% 24.8% 314 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 26.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15117 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2660 г
Цинк, Zn 0.5161 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.88 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле с тыквой составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ТЫКВОЙ

Творожное суфле с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 17,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 31,9 %

Чем полезен Творожное суфле с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное суфле с тыквой, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное суфле с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги