Рецепт Салат Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Щетка

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 50 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 50 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.5% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.6% 1647 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6% 2662 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 650.9 мкг 900 мкг 72.3% 113.5% 138 г
бета Каротин 3.919 мг 5 мг 78.4% 123.1% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 7.58 мг 500 мг 1.5% 2.4% 6596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3641 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 32.7% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 6.8% 2308 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17007 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 42.4% 370 г
Витамин РР, НЭ 0.7894 мг 20 мг 3.9% 6.1% 2534 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.63 мг 2500 мг 10.1% 15.9% 986 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 5.5% 2822 г
Кремний, Si 25.05 мг 30 мг 83.5% 131.1% 120 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 8.6% 1828 г
Натрий, Na 20.16 мг 1300 мг 1.6% 2.5% 6448 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6219 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 6.6% 2402 г
Хлор, Cl 33.42 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.6 мкг ~
Бор, B 201.7 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 10% 1557 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4688 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 31.1% 505 г
Литий, Li 2.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1698 мг 2 мг 8.5% 13.3% 1178 г
Медь, Cu 87.38 мкг 1000 мкг 8.7% 13.7% 1144 г
Молибден, Mo 11.306 мкг 70 мкг 16.2% 25.4% 619 г
Никель, Ni 12.053 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18152 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 23.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17116 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 13.8% 1142 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 4.2% 3689 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.432 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.549 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~

Энергетическая ценность Салат Щетка составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 160 гр (101.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЕТКА

Салат Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,3 %, бэта-каротином - 78,4 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 27 %, кремнием - 83,5 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Салат Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Щетка, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты