Рецепт Горохомоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горохомоле

Горох стручковый, свежий 120 г
Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] 15 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 6 г
Урбеч из Фисташек [Наш Урбеч] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохомоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.1% 1583 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.7% 903 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 7.8% 1235 г
альфа Каротин 31.617 мкг ~
бета Каротин 0.658 мг 5 мг 13.2% 12.7% 760 г
Лютеин + Зеаксантин 531.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 7.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 10.8% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 34.24 мкг 400 мкг 8.6% 8.3% 1168 г
Витамин C, аскорбиновая 48.86 мг 90 мг 54.3% 52.2% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 61.6% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.5892 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3394 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.8 мг 2500 мг 7.3% 7% 1375 г
Кальций, Ca 46.17 мг 1000 мг 4.6% 4.4% 2166 г
Кремний, Si 0.631 мг 30 мг 2.1% 2% 4754 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1871 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27601 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4261 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.4% 1774 г
Хлор, Cl 6.83 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 8.7% 1113 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2123 г
Литий, Li 0.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 10.1% 951 г
Медь, Cu 66.79 мкг 1000 мкг 6.7% 6.4% 1497 г
Молибден, Mo 1.114 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6284 г
Никель, Ni 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 1.017 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5408 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 8.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46784 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.2693 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Горохомоле составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОМОЛЕ

Горохомоле богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 54,3 %, витамином K - 64,1 %

Чем полезен Горохомоле

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горохомоле, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горохомоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты