Рецепт Кукурузное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукурузное печенье

Кукурузная мука 400 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 60 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Способ приготовления

Хочу поделиться простеньким и быстрым рецептом кукурузного печенья. Оно получается рассыпчатым и замечательного солнечного цвета благодаря кукурузной муке. И, несмотря на то, что масла оно не содержит, его вполне можно приравнять к песочному печенью по вкусовым характеристикам.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.7 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.2% 1949 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 8.3% 286 г
Углеводы 55.7 г 219 г 25.4% 6.1% 393 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 3.9% 607 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5143 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.3% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.182 мкг 400 мкг 219780 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 0.8% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.1101 мг 20 мг 0.6% 0.1% 18165 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.69 мг 2500 мг 0.6% 0.1% 17018 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6143 г
Магний, Mg 1.22 мг 400 мг 0.3% 0.1% 32787 г
Натрий, Na 597.1 мг 1300 мг 45.9% 10.9% 218 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 17921 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 0.4% 6838 г
Хлор, Cl 760.05 мг 2300 мг 33% 7.9% 303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3891 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Медь, Cu 4.89 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 20450 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 0.6% 4016 г
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 2.08 мкг 4000 мкг 0.1% 192308 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.0603 мг 12 мг 0.5% 0.1% 19900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.217 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.849 г ~
6:0 Капроновая 0.188 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.429 г ~
12:0 Лауриновая 0.549 г ~
14:0 Миристиновая 1.777 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.586 г ~
18:0 Стеариновая 1.707 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.103 г min 16.8 г 36.3% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кукурузное печенье составляет 419,7 кКал.

  • Порция = 44 гр (184.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 419.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 55.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кукурузное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, хлором - 33 %

Чем полезен Кукурузное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кукурузное печенье, калорийность 419,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукурузное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги