Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Бульон куриный 5000 г
Мясо Куриное Бескостное [Рококо] 190 г
Картофель (Варка со сливом) 190 г
Морковь (Варка со сливом) 217 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 90 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 522 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С1
Томатная Паста [Кубаночка] 40 г
Салат свекольный 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.7% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.7% 3294 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.2% 5341 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.9% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 17.6% 1259 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 17.3% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 0.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 10.4% 2118 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 6.7% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 8.2% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9785 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 11.6% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.4612 мг 20 мг 7.3% 16.2% 1369 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.01 мг 2500 мг 5% 11.1% 2000 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 2% 10604 г
Кремний, Si 3.045 мг 30 мг 10.2% 22.7% 985 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5839 г
Натрий, Na 116.2 мг 1300 мг 8.9% 19.8% 1119 г
Сера, S 27.84 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3592 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 9.1% 2446 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 4.4% 5014 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17442 г
Кобальт, Co 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 16% 1395 г
Литий, Li 1.726 мкг ~
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 2% 11299 г
Медь, Cu 57.03 мкг 1000 мкг 5.7% 12.7% 1753 г
Молибден, Mo 1.083 мкг 70 мкг 1.5% 3.3% 6464 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.499 мкг 55 мкг 4.5% 10% 2201 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 3.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 103627 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9615 г
Цинк, Zn 0.1999 мг 12 мг 1.7% 3.8% 6003 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги