Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты роллы
| Лосось, красный (нерка), копченый, (Аляска) | 80 г |
| Рис белый с пастой, приготовленный | 100 г |
| Сыр мягкий | 25 г |
| Огурец, грунтовый | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "роллы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 31.33 мг | 500 мг | 6.3% | 4.5% | 1596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 8.7% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.196 мкг | 400 мкг | 9.3% | 6.7% | 1075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 43.5% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 5% | 1437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1635 мг | 20 мг | 20.8% | 14.9% | 480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.28 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 105.2 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.5% | 951 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 614.35 мг | 1300 мг | 47.3% | 33.9% | 212 г |
| Сера, S | 118 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.4% | 847 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 14.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 2.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 84559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2390 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Медь, Cu | 77.57 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 0.109 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 64220 г |
| Селен, Se | 11.685 мкг | 55 мкг | 21.2% | 15.2% | 471 г |
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.787 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность роллы составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛЫ
роллы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 60,8 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 20,3 %, селеном - 21,2 %
Чем полезен роллы
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- золотые завитки
- Кабачок-говядина
- пирог шоко постный
- Суп Шанбей с морским гребешком
- йогурт традиционный Danon 3,3%
- моментальная каша
- Блинный торт с бананами
- творог Бежин луг 5%
- сайра морфлот
- Торт вафельный
- Печень по строгановски
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Пшеничные отруби
- Велле Овсяный завтрак 175г
- Пломбир Чистая линия
- Тефтели
- Огурцы маринованные Довгань
- Фруктоза
- фарш куринный
- Винегрет с огурцами и капустой
- фруто няня груша
- творог 9% "Вкусный день"
- простокваша 8,9%
- творожный паштет
- Морской коктейль
- Салат из капусты, огурцов и кукурузы
- Фасоль с морковью и луком
- уха из горбуши
- печенье коровка
- Фисташки
- соевый бефстроганоф "Бона вита"
- шоколад
- "Мажитель" Мультифрукт"
- Салат из овощей и курицы
- творог ВАЛИО
- котлеты из куринного фарша
- пирог осетинкий картошка сыр
- Котлета домашняя
- биойогурт активиа с клубникой
- Шампиньоны жареные
- вафли леди джем
- творожные шарики в шоколаде
- икра из водорослей
- Полезный салат из куриного филе,батат и горошек
- пирожное картошка
- салат из сырых овощей
- творожно-кофейный десерт
- rebra
- напиток соевый Альпро ваниль
- batonchik fit go
- сыр адыгейский
- sup gorox
- матиас селедка свежая зелень
- чай заваренный без сахара
- салат из куриных желудков
- фарш свинной
- кальмар тушеный
- рис по янчжоузски
- Сыр Фитнес
- макароны пережареные
- рис Агрино для гемиста
- горчица французкая
- Пирожок с мясом
- осетинский пирог
- Киндер delice
- кольмар отворной
- овощная смесь
- Свекла отварная
- салат из крабовых палочек с пекинской капустой
- Салат белковый
- Хлеб белый (хдебопечка)
- дамский каприз
- Пирог с шоколадом и сгущенкой
- колбаса кровянка с гречкой
- салат с сухариками
- Пицца-мини
- суфле из куриной печени
- Тыквенные семечки
- йогурт кампина
- фунчоза
- минутка без выпечки
- протеиновый коктейль
- семечки от мартина
- Творог 2%
- Сливки Селянские ультрапастеризованные 21%
- Сметана 12%
- морской коктейль
- свинина с тыквой
- мамкин суп
- витамины
- Овощной суп пюре с куриной грудкой
- Яблочно-морковный фреш
- Коркунов Ассорти
- Капуста по корейски красная
- Протеин Nature's Best Isopure
- пикник
- какао с молоком без сахара
- печень бройлера
- печенье мультизлаковое
- Бонпари, суфле
Метки: Как приготовить роллы, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
