Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Колбаса вареная, молочная 20 г
Колбаса полукопченая, краковская 15 г
Кетчунез Соус [Heinz] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.1% 386 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 4.9% 713 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5178 г
Органические кислоты 24.3 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2813 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 5.6% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.1% 695 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 1.5% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.778 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2022 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 3.2% 1114 г
Витамин Н, биотин 1.341 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3729 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7078 мг 20 мг 13.5% 4.8% 739 г
Ниацин 1.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.84 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2177 г
Кальций, Ca 103.75 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 964 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.8% 2000 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2807 г
Натрий, Na 388.78 мг 1300 мг 29.9% 10.5% 334 г
Сера, S 78.75 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1270 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 5.5% 646 г
Хлор, Cl 704.28 мг 2300 мг 30.6% 10.8% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 33.56 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 2% 1761 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11719 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.4% 1453 г
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 4.8% 731 г
Медь, Cu 47.38 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2111 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 2.8% 1287 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Селен, Se 3.609 мкг 55 мкг 6.6% 2.3% 1524 г
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48840 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.6071 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.328 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 30.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 30,6 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги