Рецепт Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30

Индейка, бедро, мясо с кожей	600 г
Батат, картофель сладкий (Запекание)	500 г
Капуста белокочанная (Запекание)	800 г
Морковь (Запекание)	300 г
Чеснок (Запекание)	40 г
Кориандр, семена	5 г
Вода	200 г
Укроп	15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.8 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1875 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	10.7%	1041 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	8.1%	1366 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3%	3650 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.9%	1250 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.9%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.6 мкг	900 мкг	42%	46.8%	238 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	1.829 мг	5 мг	36.6%	40.8%	273 г
Лютеин + Зеаксантин	2.086 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	7.5%	1488 г
Витамин В4, холин	29.24 мг	500 мг	5.8%	6.5%	1710 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	12.1%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	12.1%	917 г
Витамин В9, фолаты	6.543 мкг	400 мкг	1.6%	1.8%	6113 г
Витамин В12, кобаламин	0.635 мкг	3 мкг	21.2%	23.6%	472 г
Витамин C, аскорбиновая	14.19 мг	90 мг	15.8%	17.6%	634 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	1.9%	5848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.8%	6438 г
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	54348 г
Витамин К, филлохинон	31.4 мкг	120 мкг	26.2%	29.2%	382 г
Витамин РР, НЭ	2.2679 мг	20 мг	11.3%	12.6%	882 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	1.58 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.2 мг	2500 мг	11.6%	12.9%	864 г
Кальций, Ca	40.31 мг	1000 мг	4%	4.5%	2481 г
Кремний, Si	15.812 мг	30 мг	52.7%	58.7%	190 г
Магний, Mg	25.49 мг	400 мг	6.4%	7.1%	1569 г
Натрий, Na	233.91 мг	1300 мг	18%	20%	556 г
Сера, S	78.11 мг	1000 мг	7.8%	8.7%	1280 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	11.2%	994 г
Хлор, Cl	315.8 мг	2300 мг	13.7%	15.3%	728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.6 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	14.15 мкг	~
Железо, Fe	0.991 мг	18 мг	5.5%	6.1%	1816 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	11811 г
Кобальт, Co	1.497 мкг	10 мкг	15%	16.7%	668 г
Литий, Li	0.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.1538 мг	2 мг	7.7%	8.6%	1300 г
Медь, Cu	101.07 мкг	1000 мкг	10.1%	11.2%	989 г
Молибден, Mo	6.289 мкг	70 мкг	9%	10%	1113 г
Никель, Ni	4.64 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	6.475 мкг	55 мкг	11.8%	13.1%	849 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Фтор, F	20.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19695 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	5.3%	2075 г
Цинк, Zn	1.0783 мг	12 мг	9%	10%	1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.192 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.239 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.611 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.364 г	~
Глутаминовая кислота	0.995 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.727 г	от 4.7 до 16.8 г	15.5%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.114 мг	~
бета Ситостерол	0.795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.536 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.815 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.284 г	min 16.8 г	7.6%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.08 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.749 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.772 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.668 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.631 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.032 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.024 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30 составляет 89,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЗБЕКСКАЯ ДОМЛЯМА/РАГУ С ОВОЩАМИ МОЕ 30/40/30

Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 26,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 11,6 %, кремнием - 52,7 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 15 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Узбекская домляма/Рагу с овощами МОЕ 30/40/30, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Омлет на пару в формочках

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе