Рецепт Суп пюре грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре грибной

Шампиньоны (Жарка) 350 г
Картофель (Варка без слива) 620 г
Вода 500 г
Сельдерей 60 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6% 3500 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.2% 3369 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.3% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 8.2% 2493 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 7.6% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 14.6% 1406 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 23.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.615 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 6047 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 12.6% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 2.1% 10417 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 15.4% 1330 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7626 мг 20 мг 8.8% 18.1% 1135 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.39 мг 2500 мг 13.7% 28.2% 728 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 4.1% 5105 г
Кремний, Si 12.238 мг 30 мг 40.8% 84% 245 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 7.4% 2747 г
Натрий, Na 260.18 мг 1300 мг 20% 41.2% 500 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 4.5% 4568 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 13.6% 1512 г
Хлор, Cl 414.21 мг 2300 мг 18% 37% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 36.29 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3789 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 8.8% 2304 г
Кобальт, Co 4.726 мкг 10 мкг 47.3% 97.3% 212 г
Литий, Li 18.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3215 г
Медь, Cu 154.67 мкг 1000 мкг 15.5% 31.9% 647 г
Молибден, Mo 4.106 мкг 70 мкг 5.9% 12.1% 1705 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 5.917 мкг 55 мкг 10.8% 22.2% 930 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Титан, Ti 6.38 мкг ~
Фтор, F 42.12 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 9497 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 16.7% 1229 г
Цинк, Zn 0.2293 мг 12 мг 1.9% 3.9% 5233 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.593 г min 16.8 г 3.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре грибной составляет 48,6 кКал.

  • Порция = 394 гр (191.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ГРИБНОЙ

Суп пюре грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, калием - 13,7 %, кремнием - 40,8 %, хлором - 18 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 15,5 %

Чем полезен Суп пюре грибной

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре грибной, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты