Рецепт Солянка свежая со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка свежая со свининой

Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Томатная паста. Консервы	70 г
Петрушка свежая (Пассерование)	50 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные	400 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка свежая со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1266 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.7%	864 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	10.9%	691 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	2%	3842 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.9%	952 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.4%	3080 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.9 мкг	900 мкг	23.8%	17.9%	421 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.304 мг	5 мг	26.1%	19.6%	383 г
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	6.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.2%	1216 г
Витамин В4, холин	34.82 мг	500 мг	7%	5.3%	1436 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	3.7%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	6.8%	1099 г
Витамин В9, фолаты	10.038 мкг	400 мкг	2.5%	1.9%	3985 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	6.5%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	19.83 мг	90 мг	22%	16.5%	454 г
Витамин D, кальциферол	0.63 мкг	10 мкг	6.3%	4.7%	1587 г
Витамин D3, холекальциферол	0.63 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.557 мг	15 мг	3.7%	2.8%	2693 г
Витамин Н, биотин	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин К, филлохинон	99.6 мкг	120 мкг	83%	62.4%	120 г
Витамин РР, НЭ	2.1318 мг	20 мг	10.7%	8%	938 г
Ниацин	0.605 мг	~
Бетаин	0.945 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	369.11 мг	2500 мг	14.8%	11.1%	677 г
Кальций, Ca	60.06 мг	1000 мг	6%	4.5%	1665 г
Кремний, Si	40.557 мг	30 мг	135.2%	101.7%	74 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	4.9%	1531 г
Натрий, Na	35.85 мг	1300 мг	2.8%	2.1%	3626 г
Сера, S	102.86 мг	1000 мг	10.3%	7.7%	972 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	9.4%	800 г
Хлор, Cl	48.9 мг	2300 мг	2.1%	1.6%	4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	472.7 мкг	~
Бор, B	175.7 мкг	~
Ванадий, V	9.41 мкг	~
Железо, Fe	1.152 мг	18 мг	6.4%	4.8%	1563 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7895 г
Кобальт, Co	3.868 мкг	10 мкг	38.7%	29.1%	259 г
Литий, Li	1.115 мкг	~
Марганец, Mn	0.1707 мг	2 мг	8.5%	6.4%	1172 г
Медь, Cu	127.03 мкг	1000 мкг	12.7%	9.5%	787 г
Молибден, Mo	10.283 мкг	70 мкг	14.7%	11.1%	681 г
Никель, Ni	11.656 мкг	~
Рубидий, Rb	36.8 мкг	~
Селен, Se	9.514 мкг	55 мкг	17.3%	13%	578 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Фтор, F	20.54 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19474 г
Хром, Cr	4.12 мкг	50 мкг	8.2%	6.2%	1214 г
Цинк, Zn	1.5859 мг	12 мг	13.2%	9.9%	757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.152 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.338 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.623 г	~
Лизин	0.689 г	~
Метионин	0.205 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.331 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.806 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	1.357 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.029 г	от 4.7 до 16.8 г	21.9%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.788 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.801 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.686 г	~
18:0 Стеариновая	0.951 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.412 г	min 16.8 г	20.3%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.179 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.056 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.971 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Солянка свежая со свининой составляет 133 кКал.

Порция = 206 гр (274 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СВЕЖАЯ СО СВИНИНОЙ

Солянка свежая со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином C - 22 %, витамином K - 83 %, калием - 14,8 %, кремнием - 135,2 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 38,7 %, медью - 12,7 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 17,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Солянка свежая со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка свежая со свининой, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка свежая со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Картофельная запеканка

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе