Калорийность Омуль соленый. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омуль соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 16.6% 317 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.8% 538 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1.2% 4519 г
Зола 15.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Макроэлементы
Калий, K 397.49 мг 2500 мг 15.9% 8.4% 629 г
Кальций, Ca 50.6 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1976 г
Магний, Mg 44.28 мг 400 мг 11.1% 5.8% 903 г
Натрий, Na 5386.38 мг 1300 мг 414.3% 218.1% 24 г
Сера, S 261 мг 1000 мг 26.1% 13.7% 383 г
Фосфор, P 360.3 мг 800 мг 45% 23.7% 222 г
Хлор, Cl 8207.37 мг 2300 мг 356.8% 187.8% 28 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2365 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 10.8% 485 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Медь, Cu 127.26 мкг 1000 мкг 12.7% 6.7% 786 г
Молибден, Mo 15.125 мкг 70 мкг 21.6% 11.4% 463 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 1.32 мг 12 мг 11% 5.8% 909 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.713 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Омуль соленый составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190 кКал -%
Белки 24 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМУЛЬ СОЛЕНЫЙ

Омуль соленый богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,9 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 45 %, хлором - 356,8 %, кобальтом - 20,6 %, медью - 12,7 %, молибденом - 21,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Омуль соленый

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Омуль соленый калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Омуль соленый, калории, нутриенты, полезные свойства Омуль соленый
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги