Рецепт Треска запеченая с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска запеченая с овощами и сыром

Треска 1000 г
мексиканская смесь 450 г
Сметана 10% жирности 280 г
Лук репчатый 210 г
Сулугуни (м.д.жира в сух. веществе 45%) 90 г
Песто Зеленый [Jamie Oliver] 40 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 70 г
Прованские Травы [Kamis] 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченая с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.3% 679 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.1% 1474 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 13.2% 787 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.226 мкг ~
бета Каротин 0.641 мг 5 мг 12.8% 13.3% 780 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 46 мг 500 мг 9.2% 9.6% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 20.449 мкг 400 мкг 5.1% 5.3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.92 мкг 3 мкг 30.7% 31.9% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 16.7% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.9% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 4.6% 2297 г
Витамин Н, биотин 5.989 мкг 50 мкг 12% 12.5% 835 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 3.5831 мг 20 мг 17.9% 18.6% 558 г
Ниацин 1.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.5 мг 2500 мг 11% 11.4% 911 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 4.2% 2520 г
Кремний, Si 0.565 мг 30 мг 1.9% 2% 5310 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 6.9% 1526 г
Натрий, Na 252.42 мг 1300 мг 19.4% 20.1% 515 г
Сера, S 121.28 мг 1000 мг 12.1% 12.6% 825 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 18.8% 553 г
Хлор, Cl 426.43 мг 2300 мг 18.5% 19.2% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 3.99 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Йод, I 74.47 мкг 150 мкг 49.6% 51.5% 201 г
Кобальт, Co 16.9 мкг 10 мкг 169% 175.5% 59 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 6.4% 1606 г
Медь, Cu 114.33 мкг 1000 мкг 11.4% 11.8% 875 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 6.3% 1628 г
Никель, Ni 5.177 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 12.734 мкг 55 мкг 23.2% 24.1% 432 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 385.22 мкг 4000 мкг 9.6% 10% 1038 г
Хром, Cr 30.22 мкг 50 мкг 60.4% 62.7% 165 г
Цинк, Zn 0.807 мг 12 мг 6.7% 7% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченая с овощами и сыром составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 186 гр (179.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Треска запеченая с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 11 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 18,5 %, йодом - 49,6 %, кобальтом - 169 %, медью - 11,4 %, селеном - 23,2 %, хромом - 60,4 %

Чем полезен Треска запеченая с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска запеченая с овощами и сыром, калорийность 96,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска запеченая с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги