Рецепт Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе

Окорок из Свинины [Агро-Белогорье] 1012 г
Перец сладкий красный 333 г
Огурец грунтовый 125 г
Баклажан 279 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Вода водопроводная питьевая 345 г
Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] 95 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.8% 623 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1318 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.837 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5851 г
Витамин C, аскорбиновая 51.87 мг 90 мг 57.6% 42.2% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3543 мг 20 мг 1.8% 1.3% 5645 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.52 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 2993 г
Кальций, Ca 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Кремний, Si 13.31 мг 30 мг 44.4% 32.5% 225 г
Магний, Mg 4.19 мг 400 мг 1% 0.7% 9547 г
Натрий, Na 2.85 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 45614 г
Сера, S 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19960 г
Фосфор, P 12.1 мг 800 мг 1.5% 1.1% 6612 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 1% 7725 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 6.2% 1181 г
Литий, Li 28.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3% 2466 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1905 г
Молибден, Mo 2.766 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2531 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59140 г
Фтор, F 19.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20121 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.1556 мг 12 мг 1.3% 1% 7712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С БАКЛАЖАНОМ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,6 %, кремнием - 44,4 %

Чем полезен Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе, калорийность 136,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с баклажаном в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты