Рецепт Салат с горбушой и красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушой и красной фасолью

Красная Фасоль Консервированная [Бондюэль]	240 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости	200 г
Перец сладкий красный	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушой и красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.1 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1202 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	9.8%	731 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	9.6%	747 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.5%	2844 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	2.3%	3101 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65 мкг	900 мкг	7.2%	5.1%	1385 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.339 мг	5 мг	6.8%	4.9%	1475 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.4%	2093 г
Витамин В4, холин	31.93 мг	500 мг	6.4%	4.6%	1566 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	3.5%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	4.237 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9441 г
Витамин В12, кобаламин	1.678 мкг	3 мкг	55.9%	39.9%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	42.37 мг	90 мг	47.1%	33.6%	212 г
Витамин D, кальциферол	4.915 мкг	10 мкг	49.2%	35.1%	203 г
Витамин D3, холекальциферол	4.915 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.09 мг	15 мг	20.6%	14.7%	485 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.7198 мг	20 мг	13.6%	9.7%	735 г
Ниацин	0.178 мг	~
Бетаин	3.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.73 мг	2500 мг	5.7%	4.1%	1739 г
Кальций, Ca	100.08 мг	1000 мг	10%	7.1%	999 г
Кремний, Si	3.729 мг	30 мг	12.4%	8.9%	805 г
Магний, Mg	13.14 мг	400 мг	3.3%	2.4%	3044 г
Натрий, Na	172.54 мг	1300 мг	13.3%	9.5%	753 г
Сера, S	79.98 мг	1000 мг	8%	5.7%	1250 г
Фосфор, P	135.8 мг	800 мг	17%	12.1%	589 г
Хлор, Cl	3.22 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Микроэлементы
Бор, B	2.5 мкг	~
Железо, Fe	0.447 мг	18 мг	2.5%	1.8%	4027 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Кобальт, Co	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	3.6%	1969 г
Литий, Li	14.746 мкг	~
Марганец, Mn	0.0376 мг	2 мг	1.9%	1.4%	5319 г
Медь, Cu	44.75 мкг	1000 мкг	4.5%	3.2%	2235 г
Молибден, Mo	0.847 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8264 г
Никель, Ni	0.847 мкг	~
Селен, Se	13.407 мкг	55 мкг	24.4%	17.4%	410 г
Фтор, F	1.19 мкг	4000 мкг			336134 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	2.4%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.495 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.605 г	~
Лизин	0.683 г	~
Метионин	0.222 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.414 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	0.983 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.108 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.464 г	от 0.9 до 3.7 г	51.6%	36.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.376 г	от 4.7 до 16.8 г	71.8%	51.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.983 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.566 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.794 г	min 16.8 г	10.7%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.562 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.188 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.143 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.019 г	~
22:1 цис	0.018 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.206 г	от 11.2 до 20.6 г	37.6%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.357 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.047 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.113 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.252 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с горбушой и красной фасолью составляет 140,1 кКал.

Порция = 98 гр (137.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШОЙ И КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат с горбушой и красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,9 %, витамином C - 47,1 %, витамином D - 49,2 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 17 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Салат с горбушой и красной фасолью

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с горбушой и красной фасолью, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушой и красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе