Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста 350 г
Лук репчатый 44 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Помидор (томат), парниковый 149 г
Яйцо куриное 217 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.2% 1551 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.5% 1366 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 14.7% 985 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 14.3% 1011 г
Витамин В4, холин 92.23 мг 500 мг 18.4% 26.6% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 22.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.026 мкг 400 мкг 3.3% 4.8% 3071 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 36.5 мг 90 мг 40.6% 58.7% 247 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 9% 1603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5495 г
Витамин Н, биотин 6.468 мкг 50 мкг 12.9% 18.6% 773 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 10.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.6048 мг 20 мг 8% 11.6% 1246 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.19 мг 2500 мг 7.7% 11.1% 1294 г
Кальций, Ca 30.84 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3243 г
Кремний, Si 11.522 мг 30 мг 38.4% 55.5% 260 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 4.3% 3336 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 5.1% 2842 г
Сера, S 64.78 мг 1000 мг 6.5% 9.4% 1544 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 15.9% 910 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 3.6% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 262.7 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 12% 1206 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 7.4% 1971 г
Кобальт, Co 4.293 мкг 10 мкг 42.9% 62% 233 г
Литий, Li 5.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 8.7% 1665 г
Медь, Cu 69.07 мкг 1000 мкг 6.9% 10% 1448 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 13.9% 1041 г
Никель, Ni 6.754 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 9.09 мкг 55 мкг 16.5% 23.8% 605 г
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18399 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 7.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.5308 мг 12 мг 4.4% 6.4% 2261 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.905 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.41 г min 16.8 г 8.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,4 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином C - 40,6 %, витамином H - 12,9 %, кремнием - 38,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 42,9 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы