Рецепт Сырок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырок

Творог 9% жирности 200 г
Какао тёртое натуральное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.8% 447 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.5% 315 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1% 3782 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.9% 2045 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.7% 833 г
Витамин В4, холин 37.36 мг 500 мг 7.5% 3% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 28 мкг 400 мкг 7% 2.8% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 10.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1225 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 6.2% 641 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.6 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2790 г
Кальций, Ca 131.2 мг 1000 мг 13.1% 5.2% 762 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Натрий, Na 32.8 мг 1300 мг 2.5% 1% 3963 г
Сера, S 144 мг 1000 мг 14.4% 5.7% 694 г
Фосфор, P 176 мг 800 мг 22% 8.7% 455 г
Хлор, Cl 121.6 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.2% 1250 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 59.2 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Молибден, Mo 6.16 мкг 70 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 17.2% 229 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 25.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.3152 мг 12 мг 2.6% 1% 3807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.16 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%

Энергетическая ценность Сырок составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК

Сырок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 22 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Сырок

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырок, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты