Рецепт Каша гречневая с яйцом( моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с яйцом( моя)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 688 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Яйцо куриное (Варка) 166 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с яйцом( моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.1% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.6% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.2% 667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.6% 1468 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.8% 1417 г
Витамин В4, холин 48.16 мг 500 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.896 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4042 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1931 мг 20 мг 11% 9% 912 г
Ниацин 0.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.61 мг 2500 мг 5.1% 4.2% 1975 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 1.6% 4983 г
Кремний, Si 21.671 мг 30 мг 72.2% 58.9% 138 г
Магний, Mg 55.44 мг 400 мг 13.9% 11.3% 722 г
Натрий, Na 160.35 мг 1300 мг 12.3% 10% 811 г
Сера, S 58.43 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1711 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 11.8% 694 г
Хлор, Cl 245.05 мг 2300 мг 10.7% 8.7% 939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 10.2% 801 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 22.8% 359 г
Марганец, Mn 0.4248 мг 2 мг 21.2% 17.3% 471 г
Медь, Cu 188.41 мкг 1000 мкг 18.8% 15.3% 531 г
Молибден, Mo 10.726 мкг 70 мкг 15.3% 12.5% 653 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Селен, Se 8.089 мкг 55 мкг 14.7% 12% 680 г
Титан, Ti 8.83 мкг ~
Фтор, F 80.4 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4975 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2732 г
Цинк, Zn 0.7638 мг 12 мг 6.4% 5.2% 1571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.354 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.653 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.142 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с яйцом( моя) составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ЯЙЦОМ( МОЯ)

Каша гречневая с яйцом( моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 72,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 14,4 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 21,2 %, медью - 18,8 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Каша гречневая с яйцом( моя)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с яйцом( моя), калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с яйцом( моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги