Рецепт Хлеб с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с клетчаткой

Яйцо куриное	100 г
Клетчатка Золотой Возраст [Сибирская Клетчатка]	200 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Пищевая сода	5 г
Смесь для салатов	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1130 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	8.6%	784 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	12%	560 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	1.4%	4660 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4%	1667 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.1%	3153 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.3 мкг	900 мкг	7.3%	4.9%	1378 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	6%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	7.2%	938 г
Витамин В4, холин	76.21 мг	500 мг	15.2%	10.2%	656 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	6.5%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3.6%	1905 г
Витамин В9, фолаты	15.444 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2590 г
Витамин В12, кобаламин	0.249 мкг	3 мкг	8.3%	5.6%	1205 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.506 мкг	10 мкг	5.1%	3.4%	1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.591 мг	15 мг	10.6%	7.1%	943 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	1.232 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	6.074 мкг	50 мкг	12.1%	8.1%	823 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.8156 мг	20 мг	9.1%	6.1%	1102 г
Ниацин	0.253 мг	~
Бетаин	0.856 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.82 мг	2500 мг	6.3%	4.2%	1584 г
Кальций, Ca	99.47 мг	1000 мг	9.9%	6.6%	1005 г
Кремний, Si	6.267 мг	30 мг	20.9%	14%	479 г
Магний, Mg	53.62 мг	400 мг	13.4%	9%	746 г
Натрий, Na	353.36 мг	1300 мг	27.2%	18.3%	368 г
Сера, S	68.43 мг	1000 мг	6.8%	4.6%	1461 г
Фосфор, P	157.2 мг	800 мг	19.7%	13.2%	509 г
Хлор, Cl	75.49 мг	2300 мг	3.3%	2.2%	3047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.8 мкг	~
Бор, B	9 мкг	~
Ванадий, V	7.86 мкг	~
Железо, Fe	1.478 мг	18 мг	8.2%	5.5%	1218 г
Йод, I	8.06 мкг	150 мкг	5.4%	3.6%	1861 г
Кобальт, Co	3.176 мкг	10 мкг	31.8%	21.3%	315 г
Литий, Li	2.478 мкг	~
Марганец, Mn	0.2823 мг	2 мг	14.1%	9.5%	708 г
Медь, Cu	154.22 мкг	1000 мкг	15.4%	10.3%	648 г
Молибден, Mo	4.649 мкг	70 мкг	6.6%	4.4%	1506 г
Никель, Ni	10.284 мкг	~
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	10.262 мкг	55 мкг	18.7%	12.6%	536 г
Стронций, Sr	7.18 мкг	~
Титан, Ti	2.2 мкг	~
Фтор, F	25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16000 г
Хром, Cr	2.82 мкг	50 мкг	5.6%	3.8%	1773 г
Цинк, Zn	1.0356 мг	12 мг	8.6%	5.8%	1159 г
Цирконий, Zr	4.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.415 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.512 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.345 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.225 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.421 г	~
Заменимые аминокислоты	0.849 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.592 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	1.093 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.544 г	от 0.9 до 3.7 г	60.4%	40.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.241 г	от 4.7 до 16.8 г	47.7%	32%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	11.867 мг	~
Кампестерол	1 мг	~
Стигмастерол	0.244 мг	~
бета Ситостерол	8.889 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.967 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.033 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.168 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.503 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.617 г	min 16.8 г	21.5%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.309 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.358 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.669 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	16%
18:2 Линолевая (ud)	2.068 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.459 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.541 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с клетчаткой составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С КЛЕТЧАТКОЙ

Хлеб с клетчаткой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 20,9 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 15,4 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Хлеб с клетчаткой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с клетчаткой, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с клетчаткой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе